Cukormentes és tippek a zsírmáj ellen szünetekkel
Tedd el: a fehér liszt az egyik olyan étel, amelyet a zsíros májban szenvedő betegeknek inkább kerülniük kell.
München. Gyakran nem veszik észre, de valamikor cukorbetegséget okozhat: az alkoholmentes zsírmáj súlyos következményekkel jár az érintettek számára.
Túl sok rossz étel túl kevés testmozgással: Így alakul ki az alkoholmentes zsírmáj. A NAFL-nek rövidített betegség mára széles körben elterjedt betegséggé vált - figyelmeztet Nicolai Worm ökotrofológus.
"Ez életmódunknak köszönhető - a magas kalóriatartalmú és a magas szénhidráttartalmú étrend kombinációja a krónikus testmozgás hiányával." Ez a táplálkozási forma rengeteg energiadús üzemanyagot ad a szervezetnek, amelyre a testmozgás hiánya miatt egyáltalán nincs szükség - és ezért zsírgá alakítja. Ha azonban a zsírszövetet nem látják el megfelelően a vérrel, ismét a testmozgás hiánya miatt elveszíti tárolási kapacitását. A test ekkor újabb tárhelyet keres a felesleges zsír számára - és megtalálja a hasüregben. "Ez azt jelenti, hogy a bennük tárolt szervek elhíznak" - mondja Worm. - Először is a máj.
2-es típusú cukorbetegség vagy májzsirrózis a zsírmáj miatt
A túl későn felfedezett zsírmáj olyan betegségeket okozhat, mint a 2-es típusú cukorbetegség vagy a májcirrhosis. Ezért mindenkit meg kell vizsgálni zsírmáj szempontjából, aki felismeri önmagát a fent említett életmódban. Ez akkor is érvényes, ha valaki egyáltalán nem túlsúlyos, hanem csak a gyomorra hízik: "A zsírmáj jeleit az orvosok valójában viszonylag könnyen felfedezhetik, de a megfelelő vizsgálatokat sajnos még mindig túl kevéssé végzik el."
A NAFL ellen nincsenek gyógyszerek, a legjobb ellenszer az étrend megváltoztatása. Nem arról van szó, hogy először lefogysz - bár néhány kiló természetesen nem fog ártani. A Worm számára azonban a következő fontosabb: "Kevesebb cukor, beleértve a fruktózt is, tehát ne legyen gyümölcslé, nincs turmix és kevésbé keményítőtartalmú ételek." Az érintetteknek kerülniük kell az alacsony rosttartalmú és finomított szénhidrátokat, például a fehér lisztet.
Szünetek étkezések között
A Saarbrückeni Német Megelőzési és Egészségügyi Menedzsment Egyetem táplálkozástudományi professzora hosszú szüneteket ajánl az étkezések között. Legalább négy vagy öt órának kell lennie. Mivel zsírmájban szenvedő betegeknél az inzulinszint étkezés után túl magas. "A testnek ekkor szüksége van az étkezések közötti józan órákra, hogy újra csökkentse a szintet." (dpa)
Irodalom:
Nicolai Worm, Melanie Teutsch: A 4 hetes gyógymód a zsírmáj ellen: Májböjt Dr. Féreg. Trias Verlag, 2019. január 9., 136 oldal, 14,99 euró. ISBN: 978-3432107592.