Cukormentes ételek - élelmiszerboltok listája és tippek

Tartalomjegyzék

1. Mi a cukor?
2. Mik azok az ételek cukor nélkül?
3. A cukor nélküli ételek előnyei
4. A gyümölcsök és zöldségek cukortartalma
5. Cukormentes ételek listája
6. Cukormentes étrend: tiltott ételek
7. A cukornak ezek az alternatívái léteznek
8. 5 tipp a cukormentes étrendhez
9. Gyakori kérdések a cukormentes ételekkel kapcsolatban

Mi a cukor?

Legyen szó fruktózról, glükózról vagy szénhidrátokról: A cukor sok név mögött rejlik.

A fontos a mesterséges között van hozzáadott (ipari) cukor - szabad cukornak is nevezik - és ez természetesen előforduló cukor megkülönböztetni az ételeket.

A „rossz” hozzáadott cukor megtalálható késztermékekben, pékárukban és édességekben, de szirupban, szóda és gyümölcslében is.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és a Német Táplálkozási Társaság (DGE) a lehető legkevesebbet és feltétel nélkül javasolja kevesebb, mint a napi energiafogyasztás vegye ezekből az ingyenes cukrokból.

A napi 2000 kcal igény mellett ez egy dolog maximális napi 50 g-os határérték - kb. 12 teáskanál. Jelenleg egy felnőtt csaknem 80 g-ot eszik naponta (2018).

Mesterséges cukor

Kerülje a mesterségesen hozzáadott cukrot az édességekben, pékárukban és hasonlókban - a természetes édesség kevésbé jelent problémát.

Mik azok az ételek cukor nélkül?

Vannak olyan ételek, amelyek hozzáadott cukrot nem tartalmaznak, és amelyek bizonyos tulajdonságokkal rendelkeznek: friss, természetes és nem feldolgozott.

Ezek mindenekelőtt:

• friss zöldségek,
• hús,
• hal,
• Tojás,
• Diófélék, magvak és magok is
• Teljes kiőrlésű gabona és
• Tejtermékek.

A késztermékekre, vagyis az előre főtt vagy összetett ételekre kell különös figyelmet fordítanunk, ha cukormentesen akarunk enni.

A probléma: A cukor tartóssá teszi az ételt, intenzív ízt kölcsönöz neki és olcsó - az ipar által használt tulajdonságok. Még olyan termékekkel is, amelyek nem tartoznak a cukrászati ​​osztályhoz, például instant szószokkal, müzlivel vagy pékárukkal.

Ezért fontos figyelembe venni a Gondosan olvassa el az összetevők listáját és ellenőrizze a cukortartalmat. Cukormentes étrend esetén figyeljen ezekre a kifejezésekre:

• Végző -óz, például glükóz-óceán, szachar-ós, maláta-óz
• Szirup, szirup és méz befejezése
• Datolya, mazsola, szárított gyümölcs

Figyelem késztermékek

Ez nem csak a cukrászsüteményekről szól, különösen a késztermékek gyakran nem cukormentesek - vásárlás előtt ellenőrizze az összetevők listáját.

A cukor nélküli ételek előnyei

Jó okok vannak arra, hogy több cukormentes ételt vegyenek fel az étrendbe:

Cukormentes ételek.

. friss, természetes ételek, amelyek értékes összetevőkben gazdagok és fontos építőelemekkel szolgálnak számunkra - vagyis nem adnak "üres" kalóriákat.

. edzd az ízlésünket: Egyre intenzívebben kóstoljuk. A túl sok cukor keveri a sok ízt.

. egészségesebbé tesz minket, mert a magas cukorfogyasztás az étrenddel összefüggő betegségekhez kapcsolódik, mint például az érelmeszesedés, a cukorbetegség és a fogszuvasodás.

. tartsa állandóabban a vércukorszintünket és csökkentse az étvágyat.

. gondoskodjunk arról, hogy fittebbnek és életfontosabbnak érezzük magunkat A sok cukor viszont stimuláló hatású, nyugtalansághoz és nyugtalansághoz vezet.

A gyümölcsök és zöldségek cukortartalma

A gyümölcsök és zöldségek valójában nem cukormentesek, de a cukoruk nem egyedül jön. Magas vitamin-, ásványi anyag- és rosttartalom mellett a gyümölcsök és zöldségek is fontos tápanyagokat nyújtanak.

Néhány gyümölcs és zöldség természetes cukorban gazdagabb, mint más.

---