Cukormentes kávé és áfonyás sütemény - lépés az egészséghez

A kávé és az áfonyás sütemény remek desszert családi összejövetelekhez vagy barátokhoz, mert nagyon egyszerűen elkészíthető. Ezenkívül vonzó és étvágygerjesztő. Ebből az alkalomból két különböző receptet mutatunk be: cukor nélküli kávé- és áfonyás süteményt joghurttal, valamint tojás vagy tej nélküli kávé- és csokoládétortát, amely vegánoknak megfelelő.

cukormentes

Kávé és áfonyás cukormentes sütemény joghurttal

Ez a recept ideális kisgyermekek fogyasztására, mert bár nem tartalmaz cukrot, édes íze van, ami nagyon kellemes az íze számára. Ez a torta ráadásul nagyon rágós állagú, és egy hagyományos brownie vagy csokoládé tortára emlékeztet. Lássuk az alábbi receptet.

Hozzávalók

  • 1 csésze (200g) teljes kiőrlésű liszt
  • 4 tojás
  • 1 görög joghurt (200 ml)
  • 2 evőkanál zsírtalanított kakaópor (30 g)
  • 1 tasak sütőpor
  • Napraforgóolaj (80 ml)
  • Stevia
  • Áfonya (100 g)
  • 1/2 csésze kávé (125 ml)
  • Fahéjpor (ízlés szerint)

Cserék

  • A búzaliszt helyettesítheti bármilyen más gabona liszttel (tönköly, rozs, zab). Jobb, ha a búzaliszt egy bizonyos hányadát megtartja, még akkor is, ha egy másik típust is szeretne beépíteni, hogy a torta lágyabb és lágyabb állagot kapjon.
  • A napraforgóolajat helyettesíthetjük kókuszolajjal, vajjal vagy margarinnal. Az ilyen típusú desszert elkészítéséhez nem ajánlott olívaolajat használni, mivel túl erős lehet, és elfedheti a torta ízét.
  • Bármilyen édesítőszert használhat a cukor helyettesítésére: stevia, agave szirup, szacharin, folyékony édesítőszer stb.
  • Végül, ha egy vendég laktóz-intoleráns, akkor a görög joghurtot szója- vagy mandulás joghurttal helyettesítheti.

Hogyan készítsük el

  • Először a sütemény sütése előtt melegítse elő a sütőt ventilátorral 190 ° -ra.
  • Egy tálba adjuk hozzá a tojásokat, és addig verjük, amíg habos állagot nem kapunk.
  • Ezután adjuk hozzá az édesítőszert és a korábban megolvadt olajat vagy vajat, és addig keverjük, amíg az összes összetevő össze nem keveredik.
  • Szitával adjuk hozzá a lisztet a sütőporral, hogy csomók ne képződjenek. Keverje össze néhány pálcikával, amíg sima textúrát nem kap.
  • Adja hozzá a kakaóport és a főzött kávét, vagy 150 ml vizet 4 evőkanál oldható kávéval.
  • Mossuk meg és tisztítsuk meg az áfonyát, csontozzuk meg és adjuk hozzá a keverékhez.
  • Ezután kenje meg a sütőnek megfelelő formát, és öntse bele a keveréket.