Cukorrépa csokoládétorta recept vaj nélkül
| Könnyen |
| 15 perc |
| 35 perc |
| 8 fő |
Néhány éve szerettem kipróbálni zöldségeket tenni a süteményeimbe, különösen vaj- vagy cukortartalmuk csökkentése érdekében. Itt kipróbáltam a főtt céklapépet, csokoládés süteménytésztába integrálva, vaj nélkül. Igazán remek, puha és szellős állagú, nem kifejezetten céklaízű az ízlelőbimbóim szerint, és jó a csokoládé íze. Tehát, ha elcsábított a csokoládé cukkini torta vagy az édesburgonya brownie, vagy a csicseriborsó süti és a csokoládé mousse csicseriborsó lével, akkor csábítani fogja ezt a receptet 🙂
Összetevők listája
- 300 g főtt cékla (vákuumcsomagolás, boltban vásárolt VAGY nyers főtt vagy párolt)
- 200 g étcsokoládé sütéshez
- 2 evőkanál. cukrozatlan kakaó
- 150 g cukor vagy helyettesítő (100 g elegendő, ha nem szereted a túl sok cukrot)
- 4 tojás
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1 csipet fleur de sel
- 1 evőkanál. vanília kivonatot vagy 2 tasak vaníliás cukrot
- 80 g liszt
- 50 g mandulapor
Receptlépések
- Kezdje azzal, hogy összekeveri a céklát
- Az egész tojást egy tálba verjük a cukorral és a vaníliával, amíg nagyon habos keveréket nem kapunk, majd adjuk hozzá a céklapürét és keverjük össze
- Olvassa fel a csokoládét (mikrohullámú sütő vagy dupla kazán), és hagyja szobahőmérsékletre melegedni
- Adja hozzá a csokoládét a tojásokhoz
- Ezután adjuk hozzá a mandulaport, és átszitáljuk a lisztet, sütőport, cukrozatlan kakaót. Aztán a fleur de sel
- Jól keverjük össze, és öntsük egy süteményformába (az enyém 22 cm), enyhén olajozva vagy tapadásmentesen
- 35 percig sütjük 180 ° C-on
- Amikor a torta kihűlt, a tetejét felolvasztott étcsokoládéval díszítjük.