Curry Gazpacho könnyű recept f; r hideg gazpacho leves
Ez a frissítő curry gazpacho mindössze 15 perc alatt elkészül. Tökéletes mindazok számára, akik nem akarnak sokáig a konyhában állni egy forró nyári napon.
A könnyű gazpacho leves tökéletes módja a hűsítésnek egy forró nyári napon. A spanyol zöldséglevest hidegen fogyasztják, és nem túl nehéz a gyomorban. Mindenképpen próbáld ki sós alternatívánkat - curry gazpacho!
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 uborka
- 1 pirospaprika
- 4 érett paradicsom
- 1 friss gerezd fokhagyma
- 1 szál bazsalikom
- 1 pohár arrabbiata paradicsomszósz
- 2-3 ek Madras curry
- 3 evőkanál olívaolaj
- 150 ml vizet
- Fekete bors a malomból
- Fűszerezett só
- 1-2 teáskanál Aceto Balsamico di Modena
Adagonként kb .:
- 151 kcal
- 12 g zsír
- 7 g szénhidrát
- 3 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik
- Az uborkát meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, magját és darabokra vágjuk. Tisztítsa meg a paprikát, távolítsa el a magokat és a fehér foltokat belülről, és vágja apróra is. Mossa meg a paradicsomot, negyedelje meg és távolítsa el a szárakat. A fokhagymát meghámozzuk és darabokra vágjuk. Pengesse meg a bazsalikomot.
- Most tegye a zöldségeket az Arrabiata paradicsommártással, curry-val és olívaolajjal a keverőtálba, és kevés vízzel finomra pürésítse. Ha szükséges, adjon hozzá még egy kis vizet - az állagának folyékonynak, de nem vizesnek kell lennie.
- Ízlés szerint borssal, gyógynövényes sóval és balzsamecettel ízesítjük, majd tálalás előtt legalább egy órán át hűtjük.
Tipp: Kétszer vagy friss bagett passzol ehhez.
250 kalória alatt még finomabb leveseket talál itt:
Ez a sós Curry Gazpacho a legjobb bizonyíték arra, hogy még nyáron sem kell leves nélkül elmenni. Próbálja ki a klasszikusat, a gazpachót sült mandulával. Témaoldalunkon sokkal több finom levest talál minden alkalomra, finom recepteket, amelyek kevesebb mint 30 perc alatt elkészülnek, és vegán ételeket.