C-vitamin-hiány (skorbut) Egészségem

A C-vitamin aszkorbinsavként, aszkorbátként vagy E300 néven is ismert. A C-vitamin hiánya gyengíti a szervezet védekező képességét. A C-vitamin-hiánynak más következményei is vannak, amelyek súlyosabbak lehetnek, de egészséges embereknél könnyen elkerülhetők. Mivel friss és változatos étrend mellett a C-vitamin hiány továbbra is ritka kivétel. További információ a C-vitamin-hiány tüneteiről, okairól és terápiájáról.

meghatározás

c-vitamin-hiány

A C-vitamin-hiány valószínűleg a legismertebb vitamin-hiány. És a C-vitamin messze a legismertebb vitamin. Alig van olyan, aki ne folyamodott volna C-vitamin-kiegészítéshez megfázás vagy fertőzések megelőzése érdekében. A vitaminkészítmények értelméről és hülyeségeiről később. Először is a vitathatatlan tények a C-vitamin és a C-vitamin hiányáról .

A C-vitamin a vízben oldódó vitaminok egyike. A szervezetben számos nagyon különböző feladatot lát el. Ebbe beletartozik:

  • A test védekezésének, azaz az immunrendszer megőrzése és megerősítése
  • A kötőszövet és a csontok felépítése
  • A vas felszívódásának és a folsav felhasználásának elősegítése, amelyek többek között a vérképzés szempontjából nagyon fontosak
  • A hormonanyagcsere funkciója
  • A sejtek védelme antioxidáns hatások révén (a sejteket károsító szabad gyökök ellen).

A C-vitamin szükséglet

A szervezet maga nem képes C-vitamint előállítani. Ezért a diétával együtt növelni kell. Egészséges felnőtteknél a C-vitamin napi szükséglete napi 100 mg körüli. A német táplálkozási társaság a következő napi bevitelt javasolja:

  • Csecsemők és 4 év alatti gyermekek: 20 mg
  • 7 éves kor alatti gyermekek: 30 mg
  • 10 év alatti gyermekek: 45 mg
  • 13 éves kor alatti gyermekek: 65 mg
  • 15 év alatti serdülők: 85 mg
  • 19 év alatti serdülők: 105 mg
  • Felnőttek: 110 mg (férfiak), 95 mg (nők)
  • Terhes nők a 4. hónaptól: 105 mg
  • Szoptatás: 125 mg

Tünetek

A legtöbb hiánybetegséghez vagy vitaminhiányhoz hasonlóan a C-vitamin-hiány kezdetben meglehetősen feltűnő. Fáradtság, kimerültség, csökkent teljesítmény, fokozott ingerlékenység, izomgyengeség, ízületi problémák és fájdalmak (főleg a borjaknál) lehetnek a C-vitamin-hiány első tünetei. Komoly jelek jelentkeznek néhány héten át kifejezett C-vitamin-hiány után. Ezután nyilvánvalóvá válnak egy betegség következményei, melyektől különösen a tengerészek évszázadok óta tartanak.

Skorbut - a C-vitamin hiányának következménye

A skorbutot (vagy skorbutot) a tengerészet csapásának is nevezték a múltban. Mivel a tengerészek gyakran hosszú hónapokig úton voltak, a C-vitamin ellátást gyakran sokáig nem lehetett biztosítani. A skorbut tipikus tünetei kb. 4-8 hét hiány esetén jelentkeznek. Ezek:

  • Az íny vérzése és növekedése a fog elvesztéséig
  • halvány szürkéssárga bőr
  • a gyenge immunrendszer miatt fokozott a fertőzésekre való hajlam
  • csökkenő fizikai teljesítőképesség
  • Sebgyógyulási rendellenességek
  • A bőr vérzése és gyulladása
  • Csontfájdalom és vérzés
  • Ízületi gyulladás
  • magas láz
  • súlyos hasmenés
  • Egyensúlyi rendellenességek, például súlyos szédülés
  • Szív elégtelenség
  • mélyedések

A C-vitamin hiányának több tünete

A C-vitamin-hiány csontnövekedési rendellenességeket okozhat, különösen csecsemőknél és kisgyermekeknél. Egy másik következmény a vérszegénység lassan kialakuló formája, a Möller-Barlow-kór. Köznyelven néha infantilis skorbutnak, orvosilag helyesnek nevezik, mint osteopathia haemorrhagica infantum.

Eleinte a gyerekek fáradtak és ernyedtek, nincs étvágyuk és fogynak. Az íny a legkisebb érintésre vérzik, és zúzódások jelennek meg minden látható ok nélkül. A sápadtság és a csökkent teljesítmény a vérszegénység eredménye. Az érintett gyermekek nagyon érzékenyek a fájdalomra és a legkisebb érintésre is megrándulnak. Ha a C-vitamin hiányát nem kompenzálják, a csontok növekedése megszűnik, és a csontváz megváltozik.

okoz

A C-vitamin-hiány legfontosabb oka az egyoldalú táplálkozási forma, amely friss ételek nélkül is megtörténik. Egy másik fontos ok a megnövekedett igény, amely például a következő körülmények között fordul elő:

  • Kemény fizikai munka
  • Rákok
  • Antibiotikum kezelés, kemoterápia és sugárzás
  • Fertőző betegségek
  • versenysport
  • Alkohollal való visszaélés
  • terhesség és szoptatási időszak
  • Dialízist igénylő vesekárosodás
  • Dohányzás: A DGE 155 mg-os napi dózist állapít meg a férfi dohányzók (nők: 135 mg) esetében.

A hormonális fogamzásgátlók, bizonyos antibiotikumok, hashajtók vagy acetilszalicilsav használata szintén növelheti a C-vitamin szükségletet.

kezelés

A C-vitamin-hiány legjobb gyógyszere a célzott megelőzés. Ez pedig könnyen elérhető friss és változatos étrenddel. De még egyoldalú étrend esetén is, gyorsétteremben vagy iparilag előállított élelmiszerekben, az egészséges emberek számára általában biztosított a megfelelő C-vitamin-ellátás.

A friss élelmiszerekből származó C-vitamin jobban működik

Elvileg a friss ételek a legjobb és leghatékonyabb C-vitamin-források. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy az aszkorbinsav, például a gyümölcsökben vagy a zöldségekben, az egészséges gyümölcs egészséges koktéljának része. Az emberi test évezredek alatt alkalmazkodott ahhoz, hogy a vitaminokat ebben a kombinációban használja. A táplálkozás és az anyagcsere-folyamatok fejlődése kéz a kézben járt fejlődésünkben - és ezért a friss ételek a legjobb vitamin- és ásványianyag-források.

Különösen magas C-vitamint tartalmaznak:

  • Gyümölcs (pl. Csipkebogyóban, ribizliben, citrusfélékben, kiviben)
  • Zöldségek (burgonya, paprika, paradicsom)
  • máj.

A főzés és a hosszú tárolási idő elpusztítja a C-vitamin jelentős részét. Ezért van az, hogy a megfázáskor oly gyakran használt "forró citrom" gyakran csak kis mennyiségű C-vitamint ad. Annak érdekében, hogy a természetes hideg ital jól működjön, csak friss citromot szabad használni. És ne melegítse a vizet 65 fok felett.

C-vitamin készítmények és étrend-kiegészítők

A friss és változatos étrenddel rendelkező egészséges emberek magabiztosan boldogulhatnak a C-vitamin készítmények és étrend-kiegészítők nélkül. Ez vonatkozik mindazokra, akik a „sokat segítenek” elvre támaszkodnak: a szervezet a vizelettel a vesén keresztül üríti ki a felesleges C-vitamint. A túl sok C-vitamin azonban károsabb, mert vesekő keletkezhet. Ha a kövek elkalandoznak, vagy ha egy kő elakad a húgyutakban, kólika lép fel, súlyos fájdalommal a has, a hát vagy a herék és a szeméremajkak szakaszában. A lázat és a véres vizeletet azonnal orvoshoz kell vinni. Drasztikusan csökkent vizeletmennyiség vagy teljes vizeletretenció (több vizeletürítés nem lehetséges) esetén kérjük, azonnal hívja a mentőszolgálatot. A C-vitamin-felesleg egyéb tünetei a gáz, a hasmenés és az émelygés.

A C-vitamin készítmények és étrend-kiegészítők hasznosak lehetnek például azok számára, akik az emésztőrendszeri megbetegedések miatt nem kapnak elegendő C-vitamint az étrendjükből. A C-vitamin további adagolása gyógyszeres formában szintén szükséges lehet a versenysportban, a nehéz fizikai munkában és az erősen megterhelő életkörülmények között, mint például a kemoterápia vagy a rák során.

Szerző: Charly Kahle, Christiane von der Eltz (gyógyszerész), Dr. Regina Schick (orvos)