Cyril Lignac ropogós serpenyőben sült croque-monsieur - Mumu receptjei
Muriel des Myls, 2020. május 23.…
Elhatározta, hogy megszerezte nekünk ezt a Cyril Lignac-ot, főleg az ő croque Monsieur-jával. Amikor megláttam a receptet, amit magamnak mondtam, igen, ez croques monsieur. De nem! ők a legjobb croque-monsieur !
- 16 szelet friss szendvics kenyér
- 200 g reszelt ementáli vagy reszelt parmezán
- 100 g friss tejszín
- 1 tojás
- 100 g vajat
- 8 szelet fehér sonka
- 1 csomó metélőhagyma
- 1 kötés olívaolaj
- 15g vaj
Keverje össze a krémet, a sajtot és a tojást turmixgépben vagy konyhai robotgépben. A vajat megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben. Adjunk hozzá egy csepp olívaolajat egy serpenyőbe, és melegítsük.