D beillesztés; kapor - Bahadourian

Bahadourian

Kipróbáltad már a kaprot a halak pácolásához? Ha nem, próbálja ki ezt a kapros pasztát, amely ízesíti és frissességet kölcsönöz az ételeknek.

bahadourian

Finom ánizs ízű, édesköményre emlékeztető aromás növényt kaprot gyakran használnak a főzéshez a keleti országokban, különösen Skandináviában és Lengyelországban, a nyers hal pácolásakor. Délebbre is használják, olyan hagyományos receptekben, mint a libanoni "tzatziki".

Friss, édes, bár hosszú a szájban, különösen jól illik a halakhoz. De vigyázzon, hogy soha ne főzze, különben elveszíti az ízét.