D recept; Ecetes répatojás (Keto, Paleo, gluténmentes) - Ketogén diétás étkezési terv
Volt már alkalma kipróbálni egy ecetes répatojást?
Felnőttként általában csak az ünnepek alatt, általában húsvétkor vagy karácsonykor voltunk.
Amióta elkezdtem a Ketogenic-ot, rendszeresen jellemzőek az étkezési terveimre.
Az ünnepek mellett félelmetes, készen fogyasztható harapnivalók, és tökéletes kísérője a piknikeknek is!
Az elkészítés olyan egyszerű - főleg tojás és répa néhány extra tétellel.
A legjobb az egészben, hogy az egész családom nagyon szereti őket. Már gyerekkoromban is mindig szerettem a pácolt tojásokat.
Remélem, hogy ez a tiédre is érvényes.
Miért cékla és milyen típusú?
A répa nem különösebben alacsony szénhidráttartalmú, de korlátozott mennyiségben élvezhető. Ebben a receptben a lila színhez használjuk őket - enyhe répaízzel.
Mert 1/2 csésze szeletelt cékla (120g), a tápérték szerinti bontás nagyjából:
- 40 kalória
- 0g zsír
- 8g szénhidrát
- 1g rost
- 0g fehérje
Felhívjuk figyelmét, hogy ezek az információk szigorúan magukra a répákra vonatkoznak. Főleg vizet és céklalevet fogunk használni, amely végül nagyon kevés szénhidrátot ad hozzá.
Ehhez a recepthez szeretem használni konzerv répa. Olcsóak, már felkészültek és nagyon keveset kavarnak a konyhában.
Régebben használtam friss céklát, és ezek is jól működnek. Nem érdekel az előkészítés, amely általában hatalmas konyhai rendetlenséget eredményez!
A répa kiválasztásakor mindenképpen válasszon olyan márkát, amely répát, vizet és sót tartalmaz.
Győződjön meg róla kerülje a pácolt cékla tégelyeit - általában cukorral vannak megrakva.
A pácolt tojások variációi
Meglepő módon rengeteg pácolt tojás variáció létezik minden ízlésnek! Bár jobban szeretem a tiszta ecetfajtát, kipróbálhat más variánsokat olyan összetevőkkel, mint:
- kapros savanyú sós lé (ha még nem használta fel a finom savanyú sós lé csirkés receptemhez!)
- egy gerezd fokhagymát vagy darált hagymát
- édesítőszer (vagy cukor, ha nem követi a Ketogént) az íz kiegyensúlyozásához
- szegfűszeg vagy fahéj melegítésre (a hollandiai Pennsylvania hagyományos receptjei ezt használják ... Nem vagyok nagy rajongó)
- cayenne vagy chili pehely a hőhöz
- fűszerpácolás
- almaecet fehér ecet helyett