D recept; kacsamell; könnyű narancs a Regime-5-2-nek köszönhetően

Blog receptek és kulináris tippek az egészséges életmódhoz.

Könnyű narancsos kacsamell recept

Kint egyre hidegebb van, a díszek itt-ott kezdik világítani az utcákat. Ez a légkör arra emlékeztet minket, hogy az év végi ünnepségek gyorsan közelednek sok ajándékukkal, jó borukkal és finom ételeikkel. Ha vendégeit szótlanul akarja hagyni, csak egy címet kell megadni: reži-cinq-deux.com !

Ehhez az új cikkhez megtudhatja, hogyan készíthet éttermi stílusú narancssárga kacsamellet. Nem vagy szakács? Nincs mit ! Mi sem. Azonban ma is hallunk erről a magretről! Ehhez a 2019-es szilveszterkor felszolgált recepthez több, az interneten talált receptet áttekintettünk és a lehető legnagyobb mértékben leegyszerűsítettünk.

Hozzávalók

Mint mindig, az alábbiakban megtalálja az összetevőket 2 fő számára:

kacsamell (+/- 400gr)
sárgarépa, zöldbab, zöldhagyma, lilahagyma, babakukorica (vagy babakukorica)

Zöldség esetén a zöldségek keverékét adhatja meg az Ön igényei szerint +/- 350gr.

A mártáshoz

100gr fehér cukor
10cl fehérborecet
két narancs leve
só
bors
1/2 hagyma
egy teáskanál Maizena
narancssárga negyedekre vágva

Az előkészület

A zöldségek esetében:

Hámozza meg és tisztítsa meg a zöldségeket
Főzzük a zöldbabot forrásban lévő vízben (+/- 10 perc), és tegyük félre.
A rudakra vágott sárgarépát forrásban lévő vízben megfőzzük (+/- 10 perc), és félretesszük.
Főzd meg a babakukoricát forrásban lévő vízben (+/- 5 perc), és tedd félre.