Daoud Basha Syrien - Receptek receptje a Cuisine Actuelle-ről

Hozzávalók 4 fő részére:

• 400 g darált marhahús
• 2 hagyma
• 1 fokhagymagerezd
• 1 evőkanál. kávé Kömény
• 1 csipet fahéj
• 1 evőkanál. teáskanál Paradicsompüré
• 1 kis doboz zúzott paradicsom
• 1 evőkanál. evőkanál Olaj
• 1 evőkanál. zsemlemorzsa
• 1 csipet só
• Bors
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Egy salátástálban keverje össze a marhahúst a fahéjjal, a zsemlemorzsával, a köménnyel és a hámozott és darált fokhagymával. Húsgombócokká formázzuk, és egy forró serpenyőben 1 tk. olajleves.
2. Könyv. A helyükön izzadjon meg a hámozott és felszeletelt hagyma. Helyezzük bele a paradicsomot és a paradicsompürét, a sót és a borsot, tegyük vissza a húsgombókat, és pároljuk körülbelül 20 percig. Tálaljuk forrón.

---