Darált csirkével és rizzsel töltött paprika, lépésről lépésre recept
Darált csirkével és rizzsel töltött paprika, lépésről lépésre recept, zsírmentes recept, diétás, csak gyerekeknek vagy azoknak, akik nem tudnak zsírt enni.
Hozzávalók a töltött paprika receptjéhez
- 1 kg csirke,
- 4 nagyobb hagyma,
- 4 sárgarépa,
- 2 csokor petrezselyem és kapor
- 1 csésze rizs (200 g)
- só, bors, olaj és paradicsomlé (volt házi kapia borslevesem).
Hogyan készítsük el a darált csirkével töltött paprika receptjét?
Hogyan tovább: először mosás után kissé felfújtam a rizst.
Tettem egy edényt 2 evőkanál olajjal, majd beletettem az apróra vágott hagymát és 50 ml vizet, hagytam egy kicsit megpárolni, majd hozzáadtam a reszelő által adott sárgarépát.
Jól összekevertem és hagytam a hagymát + sárgarépát megpuhulni, majd sóztam (ízlés szerint) borsot, petrezselymet és apróra vágott kaprot.
Kicsit hagytam kihűlni, hozzáadtam a rizst, a kapia húslevest és végül a húst.
Összekevertük, és most elkezdünk töltött paprikát készíteni.
Közben megtisztítottam a borsot és megmostam.
Az edény aljára tettem egy kis kakukkfüvet, petrezselyemfarkat és kaprot. Megtöltjük a paprikát, a fedélen pedig paradicsomszeleteket használtam. Természetesen használhatja a paprika kupakját is.
Tedd az edénybe, és tegyél vizet + borscsit (otthon töltöm a borscsit, nem szeretem a bolti) + só, paradicsomlé.
Jól összekeverjük és ráöntjük a paprikára, hogy ellepje őket. Hagyja lassan forrni.
Körülbelül két órán át hagytam forralni.
Tálaláskor tejföllel, csípős paprikával és polentával tálalhatjuk. Jó ember vagyok.
A recept és a képek Larisa Zamfiré, és részt vesz a "Nagy őszi verseny, garantált nyereményekkel, sorsolás nélkül" versenyen. Az általa közzétett további recepteket itt találja.
A zsűri által erre a receptre adott átlagos osztályzat 9.
Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Darált csirkével és rizzsel töltött paprika, lépésről lépésre