Cookie-k gyömbérrel, banánnal, mandulával és zabpehellyel - Andreea Raicu

Ha finom, egészséges, gyorsan elkészíthető desszertet szeretne, amely nem tartalmaz cukrot, akkor próbálja ki ezeket a süteményeket gyömbérrel, banánnal, mandulával és zabpehellyel.

David Zinczenko, a Férfi egészség, a nők egészsége, a megelőzés, de az ABC News táplálkozási és egészségügyi kérdések szerkesztőjének korábbi szerkesztője receptje nagyon egyszerű, tele van rostokkal, amelyek biztosítják a hosszú távú jóllakottságot, nagyon könnyű elkészíteni akkor bűnösnek érzi magát, amikor élvezi.

Gyömbéres, banános, mandulás és zabpehelyes sütik összetevői:

-2 evőkanál mandulavaj;

-2 evőkanál kókuszolaj;

-2 teáskanál friss, reszelt gyömbér;

-1/2 teáskanál gyömbérpor;

-1-2 teáskanál fahéjpor;

-100 g mandula szirma.

Az elkészítés módja:

Egy nagy tálba tegye a banánt, a zabpelyhet, a mandulavajot, a kókuszolajat, a tojásfehérjét, a friss és őrölt gyömbért, a fahéjat és a sót. Keverjük össze keverővel, közepes sebességgel, 2 percig. Ezután adjuk hozzá a mandula szirmait. A kapott tésztát 5-10 percig hagyjuk keményedni.

Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokig. Vegyünk 2 sütőtálcát, és béleljük ki papírral. Egy kanál segítségével tésztagolyókat formálunk, és a sütőtálcákra helyezzük, így helyet hagyunk közöttük. Enyhén nyomja meg a tésztagolyókat, hogy ellapuljanak.

Süssük 15-18 percig, vagy amíg enyhén meg nem pirul a tetején és a szélén. Vegye ki a tálcákat a sütőből, és hagyja 2 percig hűlni, majd helyezze át egy konyharácsra, és hagyja teljesen kihűlni.

---