Darált hús quiche recept

Nagyon jó quiche, a férjem rajong !

Louisa bengue

Hozzávalók

Termelés

• Nehézség
• Készítmény
• Főzés
• Teljes idő

• Könnyen
• 30 perc
• 35 perc
• 1 óra 05 perc

Videó előkészítése

Készítmény

1. 1 Öntsük a lisztet egy nagy edénybe, majd adjuk hozzá a kis négyzetekre vágott puha vajat. Dörzsölj mindent a kezed közé. Sárgás por előállításához a vajnak el kell tűnnie a lisztben. Tegye bele a tojást, majd a sót és egy kevés vizet, amely segít összegyűjteni az összes tésztát. Körülbelül 3 percig dolgozzuk a tésztát, amíg szép, kemény tésztát nem kapunk.
2. 2 Ezután sodrófa segítségével sodorja ki a tésztát, majd helyezze egy kb. 25 cm-es kerek sütőedénybe, vajjal és szükség esetén lisztezze meg az edény alját, de elvileg a tészta soha nem ragad meg. Szúrd le a tésztát villával, hogy gyorsan megsüljön.

---