Dátumok Egészséges gyümölcs a keletről

Időpontok: Egészséges gyümölcsök a keletről

2016. december 6., 14:07 | uc (CF)

A datolya és a dió tápláló és egészséges snack. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

A dátumok nemcsak egészségesek és ízletesek, hanem sokoldalúak is. A keleti gyümölcs íze friss vagy szárított, tiszta vagy édes és sós ételekkel kombinálva.

A dátumok a sivatag kenyere

A dátumokban sok egészséges ásványi anyag található: Az édes keleti gyümölcs gazdag káliumban, kalciumban és magnéziumban. Rendszeres fogyasztásával ellátja testét A-, B- és C-vitaminnal, rostokkal, antioxidánsokkal és a triptofán aminosavval. Magas fruktóz-tartalmuknak köszönhetően a dátumok is igazi erőművek, amelyek energiát adnak Önnek. Ugyanakkor a gyümölcs tápláló és tartalmas. Ez elnyerte neki a "sivatagi kenyér" nevet. Mivel a datolyapálma a Perzsa-öbölben honos. A gyümölcsöt elsősorban Iránból, Szaúd-Arábiából, Egyiptomból és Tunéziából exportálják Németországba.

A dátumok egészséges snackként

Az időpontok különösen népszerűek a karácsonyi szezonban. De ebben az országban akár egész évben szárított gyümölcsöt is kaphat. Ebben a formában akár egy évig is eltartható, ha száraz, sötét helyen tárolja. De miért ne próbálná másként a keleti specialitást?.

Ezek az ételek támogatják a szívet és a keringést

A fokhagyma nemcsak jó ízű, de nagyon egészséges is, és csökkenti a koleszterinszintet. (Forrás: Wako Megumi/Getty Images)

A lazac és más zsíros halak omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, és segítenek megelőzni az érelmeszesedést. (Forrás: gbh007/Getty Images)

A vörösbor és a szőlőlé szintén jót tesz a szívnek és serkenti a vérkeringést. Az alkoholt azonban csak mértékkel szabad fogyasztania. Ne igyon naponta egy pohárnál többet. (Forrás: NDStock/Getty Images)

A spenót és más zöld leveles zöldségek, például a brokkoli és a svájci mángold folsavban gazdagok, és védenek az arteriosclerosis ellen is. (Forrás: Lecic/Getty Images)

Jobb dinnye, mint édesség: a görögdinnye nemcsak frissítő, hanem csökkenti a koleszterinszintet is. (Forrás: DeeNida/Getty Images)

Ha mégis szeretnél édeset, használj étcsokoládét. Nem csak ízlik, hanem nagyon egészséges is. (Forrás: művész/Getty Images)

Friss dátumok állnak rendelkezésre a téli hónapokban, szeptembertől januárig. Az érett gyümölcsöket aranysárga, néha barnás színük alapján is felismerhetjük. A szárított változathoz hasonlóan mézes-édes ízük van, amely kevésbé intenzív a friss gyümölcsöknél. A legjobb, ha a gyümölcsöt frissen tartja a hűtőszekrényben, és néhány napon belül felhasználja. A fagyasztott áruk körülbelül egy évig tartanak. Természetesen a gyümölcsök nem csak jó ízűek, hanem csodálatosan keleti ételekké is feldolgozhatók, vagy más ételekkel kombinálhatók.

Finom buli recept: töltött dátumok

Édessége ellenére a keleti gyümölcs nemcsak desszertben vagy pékárukban ízletes. A sajttal töltött datolyák egzotikus kombinációja például rendkívül ízletes és ideális parti receptként. És csak néhány összetevőre van szüksége.

150 g kecske krémsajt
2 evőkanál görög tejfölös joghurt
3 teáskanál citromlé
70 g sült és sózott pisztácia
12 dátum

Így sikerül a keleti snack

Ennek az ételnek tizenkét adagjához keverje össze a friss kecskesajtot a görög krémjoghurttal és a citromlével. Keverje össze az összetevőket sima péppé. Ezután lazítsa meg a megsült és sózott pisztácia diót a héjából, és durván aprítsa fel őket.

Most egy éles késsel vágja be a datolyák hosszát, és távolítsa el a magokat. Óvatosan nyissa ki a gyümölcsöt, és mindegyikhez adjon két teáskanál kecskesajtot és joghurtot. Ezután ismét finoman nyomja össze a kitöltött datolyákat. Végül megszórjuk az apróra vágott pisztáciát a gyümölcsön, és közvetlenül tálaljuk.

Recept édesszájúaknak: ropogós datolya

A dátumok sokoldalúságuk miatt különösen népszerűek a vegánok körében is. A gyümölcsök nagyon könnyen édessé varázsolhatók.

10 dátum
10 diós felét
fahéj
Vaj vagy vegán margarin

Készítsen ropogós dátumokat

10 adagig pirítsuk meg a dió felét - zsír nélkül - egy serpenyőben, majd hagyjuk kihűlni. A dátumokat kimagaslik. Ehhez vágja le a gyümölcsöt hosszában egy éles késsel, és óvatosan távolítsa el a magot. Most hajlítsa szét annyira a kimagozott datolyát, hogy minden gyümölcsbe dió felét ragaszthassa.

Spanyol snack:Készítsen magának szalonnába csomagolt datolyát - recept
Gyors reggeli:Energy Balls - egészséges, divatos reggeli receptje
Dátumok:Szárított dátumok reggeli müzliben - egészséges receptek
Az egészséges táplálkozás:Magnéziumban gazdag ételek: tippek vásárláskor

Ezután melegítsen fél evőkanál vajat vagy vegán margarint a serpenyőben, várja meg, amíg meg nem folyik, és dobja rá röviden a dátumokat. Ezután porolja be a gyümölcsöt egy kis fahéjjal. Most már csak néhány percig kell hagynia az édességet meredeken, majd melegen élvezni.