DCMedical Brain; és az emlékezet, mire hat; és c; t m; nc; m
Lehet, hogy ismeri a "Mi vagyunk, amit eszünk" mondást, de tudta, hogy az elfogyasztott ételek hatással lehetnek az agyatokra és a memóriára? Ez egy új tanulmányt mutat be:
Auriel Willette, az Iowa Állami Egyetem Élelmiszertudományi és Emberi Táplálkozási Tanszékének adjunktusa és kutatócsoportja olyan jóllakottsági hormont fedezett fel, amely magasabb szinten csökkentheti az ember esélyeit a betegség kialakulására. Alzheimer-kór. A közelmúltbeli tanulmány eredményeit bemutató cikket elfogadták a Neurobiology of Aging folyóiratban való publikálásra.
Az Alzheimer-kór Neuroimaging Initiative (DNS) adatbázisából származó információk felhasználásával a kutatók 287 embernél megvizsgálták a kolecisztokinin (CCK) jóllakottsági hormont. A CCK a vékonybélben és az agyban egyaránt megtalálható. A vékonybélben a CCK lehetővé teszi a zsírok és fehérjék felszívódását. Az agyban a CCK a hippokampuszban található, amely az agy memóriaképző régiója - mondta Willette.
A kutatók azt találták, hogy magasabb CCK-szinttel rendelkező embereknél az enyhe kognitív károsodás, az Alzheimer-kór vagy az Alzheimer-kór elődje 65% -kal csökkent.
"Remélhetőleg ez segít kideríteni, hogy a vér és az agy jóllakottsági hormonjai hogyan befolyásolják az agy működését" - mondta Willette.
Alexandra Plagman, a táplálkozástudomány vezető szerzője és diplomája elmondta, hogy a CCK-ra összpontosított, mert ez nagyon jól kifejeződik a memória kialakulásában. A kutatók azt akarták megtudni, hogy van-e jelentősége vagy összefüggése a CCK szintjei, valamint a memória és a szürkeállomány szintjei között a hippokampuszban és más fontosak között.
Megvizsgálták a p-tau és a tau fehérjéket is, amelyekről azt gondolják, hogy mérgezőek az agyra nézve, hogy hogyan befolyásolhatják a CCK-t és a memóriát. A kutatók azt találták, hogy az Ön szintjének növekedésével a CCK nagyobb mennyisége már nem volt összefüggésben a memória csökkenésével.
A kutatók remélik, hogy ez a tanulmány másokat arra ösztönöz, hogy vizsgálják meg a diéták táplálkozási vonatkozásait, csak a kalóriabevitelükre. Plagman már az éhomi glükózszint kutatásával vizsgálja, hogy az étrend hogyan befolyásolja az egyén CCK szintjét.
"A táplálkozási szempontokat megvizsgálva megállapíthatjuk, hogy egy bizonyos étrend megakadályozhatja-e az Alzheimer-kórt, vagy megakadályozhatja-e a betegség előrehaladását" - mondta Plagman közleményében. anyag az Iowa Állami Egyetem kiadta.
"Annak szabályozása, hogy mikor eszünk és mennyit eszünk, köze lehet ahhoz, hogy mennyire jó az emlékezetünk" - tette hozzá Willette. "Az alapgondolat az, hogy mit eszünk és mit csinál a testünk ezekkel az ételekkel, az hatással van ránk. agy ".