DCMedical M; A gyorsétterem agresszívebbé teszi az immunrendszert

Az egészségtelen étkezés hosszú távon agresszívebbé teszi a szervezet védekezését, mert saz immunrendszer pontosan úgy reagál, mint egy bakteriális fertőzés során.

dcmedical

Ezt bizonyítja a Bonni Egyetem nemrégiben készített tanulmánya. Úgy tűnik, hogy az egészségtelen ételek hosszú távon agresszívebbé teszik a szervezet védekezését. Még az egészséges étrendre való áttérés után is jóval hangsúlyosabb a természetes (veleszületett) immunitás serkentése miatti gyulladás. Ezek a hosszú távú változások szerepet játszhatnak az érelmeszesedés és a cukorbetegség, a nyugati étrenddel kapcsolatos betegségek kialakulásában. Az eredményeket a "Cell" folyóiratban tették közzé.

Az elméletet megerősítő kísérlet

A tudósok egy hónapig egereket helyeztek el az úgynevezett "nyugati étrenden": magas zsírtartalmú, magas cukortartalmú és alacsony rosttartalmú. Ennek eredményeként az állatokban erős gyulladásos reakció alakult ki, majdnem úgy, mint a veszélyes baktériumokkal való fertőzés után. "Az egészségtelen étrend váratlanul megnövekedett az immunsejtek számában az egerek vérében, különösen a granulocitákban és a monocitákban, ami a csontvelő prekurzor immunsejtjeinek részvételét jelezte" - mondta Anette Christ, posztdoktori jelölt. a Bonni Egyetem veleszületett immunitás intézetében.