DCMedical Rich Diet; n fehérje véd; zsíros májbetegség
Máj: a túl sok cukor nem tesz jót a májnak FOTÓ: pexels.com
Az alacsony fehérjetartalmú, alacsony kalóriatartalmú étrend megolvasztja a máj zsíros zsírjait - állítja a tanulmány.
A kutatók megfigyelték a magas fehérjetartalmú étrend pozitív hatását a májra. "Az új eredmények most mélyebb betekintést engednek a fehérjetartalmú étrend működésébe" - tették hozzá a tanulmány szerzői.
A kutatócsoport megvizsgálta, hogy az élelmiszerek fehérjetartalma hogyan befolyásolja az alkoholmentes zsírmájú, elhízott emberek májzsírjának mennyiségét. Ebben a tekintetben 19 résztvevő három hétig magas fehérjetartalmú vagy alacsony fehérjetartalmú étrendet követett. Ezt követően műtétet hajtottak végre az elhízás kezelésére (bariatrikus műtét), és májmintákat vettek.
A mintaelemzés azt mutatta, hogy az alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú étrend hatékonyabban csökkentette a májzsírt, mint az alacsony kalóriatartalmú, alacsony fehérjetartalmú étrend. "Ha az eredményeket továbbra is megerősítik nagyobb tanulmányok, akkor a hatékony fehérjebevitel ajánlása, valamint az egészséges, alacsony zsírtartalmú étrend a hatékony zsírmájterápia részeként a gyakorlatban is megtalálható. "- zárja le nyilatkozatában a DIfE Klinikai Táplálkozási/DZD Kutatócsoportjának és a Charitéi Endokrinológiai Klinika kutatói - Universitätsmedizin Berlin.