DCMedical Vin; sör vagy sör előtt; a bor előtt úgyis felakasztanak!
Azt mondják, hogy ha előbb sört iszik, majd bort, másnap reggel nem lesznek problémái. De valótlan mítosz, állítják kutatók, akik most bebizonyították, hogy nem mindegy, hogyan kombinálod az italokat - ha túl sokat iszol, biztosan lógni fog.
Sok ember életének egy pontján tapasztalhatja a túlzott alkoholfogyasztás egyik sok hátrányát: a másnaposságot. Fontos, hogy a másnaposság alacsony termelékenységhez, gyenge teljesítményhez (beleértve a munka hiányát vagy a rossz tanulmányi teljesítményt) is vezethet, és akár a napi feladatokat is befolyásolhatja, például vezetést vagy nehéz gépek kezelését.
A másnaposság jelei akkor jelentkeznek, amikor a magasabb véralkoholszint ismét nullára csökken. Meglepő módon a jelenséget nem teljesen értik, bár úgy gondolják, hogy kiváltó okai között szerepelhet a kiszáradás, immunválaszunk, valamint anyagcsere- és hormonzavarok. A másnaposságot a tiszta alkoholtartalomtól eltérő összetevők is befolyásolhatják. A színek és az ízek rontják a másnaposságot, ami megmagyarázhatja, hogy Bourbon ugyanolyan alkoholkoncentráció esetén miért okoz súlyosabb másnaposságot, mint a vodka.
A másnaposságra nincsenek hatékony gyógymódok - ehelyett úgy tűnik, hogy a társadalmak népi gyógymódokra (például "kutyaszőr") és mindenféle régi mondásokra támaszkodnak.
A vizsgálat lefolytatása
Kevés bizonyíték támasztja alá vagy cáfolja ezeket az állításokat, ezért ennek a bizonytalanságnak a megszüntetése érdekében a németországi Witten/Herdecke Egyetem és az Egyesült Királyság Cambridge-i Egyetem kutatói tudományosan értékelték, vajon valóban tapsolnak-e a "népi bölcsességnek". Vizsgálatuk eredményeit pénteken az American Journal of Clinical Nutrition publikálja.
Kilencven, 19 és 40 év közötti önkéntest toboroztak, és három csoportba sorolták őket. Az első csoport körülbelül két és fél pohár sört ivott, majd négy nagy pohár bor. A második csoport ugyanannyi alkoholt fogyasztott, de fordított sorrendben. A harmadik kontrollcsoport alanyai csak sört vagy csak bort fogyasztottak.
A tanulmány legnagyobb érve a kereszttervezés volt: egy héttel később az első és második vizsgálati csoport résztvevői átmentek az ellentétes alkoholcsoportba. A kontrollcsoport azon alanyai, akik először csak sört ittak, a tanulmány második hetében csak bort kaptak (és fordítva). Ily módon a csoportokat nemcsak összehasonlították, hanem minden résztvevőnek megvolt a saját ellenőrzési standardja.
A résztvevőket rendszeres időközönként megkérdezték jólétükről, és arra kérték őket, hogy minden egyes tanulmányi nap végén 0-10 közötti skálán értékeljék észlelt részegségüket. Lefekvés előtt minden résztvevő a testtömegéhez igazított mennyiségű ivóvizet kapott. Az összes önkéntest egy éjszakán át orvosi felügyelet alatt tartották.
Másnap - reggel a résztvevőket a másnaposságról kérdezték, és 0-56 pontot kaptak (az úgynevezett akut másnapossági skála), olyan tényezők alapján, mint szomjúság, fáradtság, fejfájás, szédülés, hányinger, gyomorfájás, megnövekedett pulzusszám és étvágytalanság.
A kutatók megállapították, hogy a három csoport egyikének sem volt szignifikánsan eltérő a másnaposság-mutatója, annak ellenére, hogy különböző alkoholos italokat fogyasztott. A nőknél általában valamivel erősebb a másnaposság, mint a férfiaknál. Míg sem a vér- és vizeletvizsgálatok, sem az olyan tényezők, mint az életkor, a nem, a testtömeg, az ivási szokások és a másnaposság gyakorisága nem segítettek megjósolni a másnaposság intenzitását, a hányás és az észlelt részegség összefüggésbe hozható erős másnapossággal.
Nem mindegy, milyen sorrendben iszik, mennyit iszik a probléma
"Fehérbor és nagyszerű sörök felhasználásával nem találtunk arra utaló jelet, hogy a bor előtt elfogyasztott sör szelídebb másnaposságot adna, mint fordítva" - mondja Jöran Köchling, a Witten/Herdecke Egyetem vezető szerzője.
"Az az igazság, hogy ha túl sok alkoholt fogyaszt, akkor valószínűleg másnapos lesz. Az egyetlen megbízható módszer annak megjóslására, hogy milyen nyomorultul érzi magát másnap, az attól függ, mennyire részeg lesz és beteg-e vagy sem. Mindannyiunknak ébernek kell lennünk ezekre a riasztásokra, amikor iszunk. "
Dr. Kai Hensel, a Cambridge-i Egyetem vezető kutatója és a tanulmány vezető szerzője hozzáteszi: „Bármennyire kellemetlenek is a másnaposságok, emlékeznünk kell arra, hogy legalábbis fontos előnyük van: védő figyelmeztető jel. amelyek az évszázadok során minden bizonnyal segítették az embereket a jövőbeni viselkedésük megváltoztatásában. Más szavakkal, segíthetnek abban, hogy tanuljunk a hibáinkból. ".
Dr. Hensel azt is elmondta a anyag a Cambridge-i Egyetem publikálta, hogy a vizsgálat elvégzésének két fő oka volt. "Először is" - magyarázta - az egy megrendelés mellett tett egyértelmű eredmény segíthet csökkenteni a másnaposságot, és sok ember számára jobb napot tölthet el egy hosszú éjszaka után. Sajnos azt tapasztaltam, hogy nincs módja annak, hogy elkerüljük a másnaposságot, ha az egyik rendet előnyben részesítjük a másikkal szemben ".
"De ez a tanulmány arról is szólt, hogy barátságos, nyilvános módon megmutassuk, hogy a szigorú tanulmány miként adhat szilárd választ egy adott kérdésre. Reméljük, hogy ez ösztönzi a fiatal orvosok és kutatók következő generációját a kutatásba való bekapcsolódásra. ".
A tanulmány, a nyílt hozzáférés megtalálható ITT.