DCMedical Vinul ro; u; és a bélflóra hatásai
Vörösbor és a szív egészsége
A londoni King's College kutatói megállapították, hogy azoknak, akik időnként vörösbort fogyasztanak, alacsony a koleszterinszintjük, és pozitív hatásuk van a mikrobiomra.
A vörösbor bélflóra hatásait a londoni King's College kutatói elemezték 916 nőstény csoporton. Elemzésükbe sört, almabort, fehérbort és szeszes italokat is bevontak. Következtetés: a bél mikrobioma változatosabb volt azoknál, akik vörösbort fogyasztottak, mint azok, akik nem fogyasztottak ilyen típusú alkoholt. Ezt nem figyelték meg fehérbor, sör vagy szeszes ital fogyasztása során.
A vörösbor szívre gyakorolt előnyei már nem új keletűek, de a brit tanulmány kimutatta, hogy a mérsékelt vörösborfogyasztás nagyobb sokféleséggel és egészségesebb bélmikrobiomával jár. A kutatás azt is kimutatta, hogy a vörösborfogyasztók mikrobiómája nagyobb számú különböző baktériumfajt tartalmaz, mint azoké, akik nem fogyasztanak vörösbort - ezt a tényt három különböző vizsgálati csoportban észlelték az Egyesült Királyságban, az Egyesült Államokban és Belgiumban. A kutatás szerzői olyan tényezőket is figyelembe vettek, mint az életkor, a testsúly, a rendszeres étrend és a résztvevők társadalmi-gazdasági állapota.
Miért ez az összefüggés a vörösbor és a mikrobiom között? A kutatók azt gyanítják, hogy a vörösborban lévő polifenolokról van szó, azokról a vegyi anyagokról, amelyek szintén megtalálhatók sok gyümölcsben és zöldségben, és antioxidánsokat is tartalmaznak. "Bár összefüggést észleltünk a vörösbor fogyasztása és a bél mikrobiomjának sokfélesége között, a ritka vörösbor fogyasztása, például kéthetente egyszer, elegendőnek tűnik a hatás megfigyeléséhez. (…) Azonban továbbra is ajánlatos mértéktelen alkoholt fogyasztani "- mondják a kutatók a Brit Egyetem honlapján.