DCNews G; lu; te zöldségekkel töltött burgonyából
Zöldségekkel töltött burgonyagombóc, amelyet nem lehet nem szeretni. Finomak és nem okoznak túl sok gondot. Így készítheti el.
összetevők: Gombóchoz: 1 kg burgonya, 300 g liszt, 4 evőkanál kukoricakeményítő, olaj, só; A töltelékhez: 150 g kukoricakonzerv (lecsepegtetve), 250 g fagyasztott borsó, olaj, víz, só, bors, 1 darab apróra vágott gyömbér, növényi sajt.
Zöldségekkel töltött burgonyagombóc. Az ideális böjt recept. A töltelékhez egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, hozzáadjuk a gyömbért, és addig keverjük, amíg az íze ki nem válik. Tegye a borsót és a lecsepegtetett kukoricát, és keverje meg, amíg megkeményedik. Öntsön egy kevés vizet, és 2-3 percig tartsa a tűzön, lefedve az edényt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és összekeverjük.
Zöldségekkel töltött burgonyagombóc. Az ideális böjt recept. Vegye le a tűzről, amikor a folyadék elpárolog, és a zöldségek puhák. Gombócokhoz mossa meg és forralja fel a burgonyát héjában, amíg puha nem lesz. Miután kihűltek, tisztítsuk meg és reszeljük le őket vagy a darálót. A burgonyát összekeverjük a liszttel, 1-2 evőkanál olajjal és keményítővel, ízlés szerint sóval ízesítjük.
Zöldségekkel töltött burgonyagombóc. Az ideális böjt recept. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg az már nem tapad az ujjainkhoz, és ha szükséges, adjunk hozzá lisztet. A tenyerével formázza meg a gombócokat, mindegyik közepébe tegyen egy lyukat, tegyen 1 teáskanál tölteléket, ízlés szerint sajtot reszeljen le, és mindent takarjon be tésztával. Tegye a gombócokat sós vízbe forrni, vegye ki, amikor látja, hogy a felszínre emelkedik, és forrón tálalja.