DCNews ideális; böjt napokon három gazdag étel; n fehérje; n messziről; húsos
A kiegyensúlyozott étrendből nem hiányozhatnak a fehérjék, amelyek az egész test megfelelő működéséhez szükségesek, és amelyek az izmok, a bőr, a körmök és a haj részei. De tudta, hogy a hús nem az egyetlen fehérjeforrás? Itt vannak más fehérjében gazdag ételek.
A JAMA International Medicine folyóiratban megjelent tanulmány szerint a magas növényi fehérjék fogyasztása alacsonyabb halálozási kockázattal jár. Egyre többen kezdték el fontolgatni az ilyen vizsgálatokat, és kezdik változtatni étrendjüket.
Kiegyensúlyozott étrend esetén a táplálkozási szakemberek nem javasolják a húsfogyasztás és a túlzott mennyiség felszámolását. Tehát időnként jó a húsfehérjéket növényi fehérjékben gazdag ételekkel helyettesíteni.
Íme a növényi fehérje három egészséges változata.
Az "inka rizs", a quinoa a vegetáriánusok és a gluténintoleranciában szenvedők által nagyra értékelt vetőmagnak vagy álgabonának számít. Fehérjetartalma összehasonlítható a tejével. De a fehérje mellett a quinoa tartalmaz nyomelemeket és esszenciális aminosavakat, amelyeket a szervezet nem tud előállítani. A quinoa ideális salátákhoz vagy sült zöldségekhez használható. A magas rosttartalma miatt tele van, és segít elkerülni a kalóriatartást az étkezések között.
A lencse a fehérjében gazdag zöldségek tetején található. A lencse egyetlen adagja legfeljebb 18 gramm fehérjét tartalmaz. A rostoknak és a fehérjéknek köszönhetően nagyon hasznos lehet, ha le akarja veszíteni a nem kívánt kilókat. Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a hüvelyesek (lencse, bab, csicseriborsó) gyakori fogyasztása segíti a testtömeg szabályozását, a koleszterinszint és a vércukorszint csökkentését.
Diófélék és magvak
Bármely ételhez hozzáadva salátából, turmixból, levesből vagy tésztából, diófélék és magvak minőségi fehérje és zsír forrása. - könnyen bevihet több fehérjét az étrendbe. Egy adag dió, azaz egy maréknyi, körülbelül 30 g-os dió 5 gramm fehérjét és 14 gramm zsírt eredményez, amelyek közül az omega 3 és az omega 6 zsírsavak fontos szerepet játszanak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Ami a magokat illeti, választhat len, kender, chia, de napraforgó vagy tökmagot is. De figyeljen a mennyiségekre, mert ezek fontos kalóriabevitellel járnak.