DCNews Zah; d szabály; uneaz; s; n; t; az agy
Ha vizsgát kell tennie vagy előadást kell tartania, akkor tartózkodjon a fruktózban gazdag savas italoktól. Az USLA tanulmánya szerint az emberek, akik legalább hat hétig fogyasztanak ilyen termékeket, elveszíthetik intellektuális képességeiket.
Szerző: Anton Anda
A kutatók azt találták, hogy a fruktózban gazdag étrend lelassítja a gondolkodási folyamatot, kihat a memóriára és a tanulási képességre - írja a Daily Mail.
A diófélék és a halak, például a lazac fogyasztása azonban ellensúlyozhatja ezeket a mellékhatásokat.
"Megállapításaink azt mutatják, hogy amit eszünk, befolyásolja a gondolkodásmódunkat. A hosszabb ideig fenntartott magas fruktóz tartalmú étrend befolyásolja az agy képességét az információ tanulására és tárolására. De az omega-3 sav hozzáadása segíthet nekünk." hogy minimalizálják ezeket a hiányosságokat "- mondta Fernando Gomez-Pinilla professzor.
Bár más tanulmányok is kimutatták, hogy a fruktóz szerepet játszik a cukorbetegség, a májbetegségek és az elhízás kialakulásában, az USLA tanulmánya az első, amely a fruktózfogyasztás agyra gyakorolt hatásait vizsgálja.
A fruktóz egy monoszacharid, amely bőségesen van jelen gyümölcsökben, mézben és bizonyos zöldségekben. Magasabb édesítőereje van, mint a szacharóznak (az élelmiszerekben jelenleg használt cukor), és gyakran hozzáadják a feldolgozott termékekhez, például a savanyú italokhoz.
"Itt nem a gyümölcsben természetesen megtalálható fruktózról beszélünk, hanem a mesterséges fruktózról, amelyet édesítőszerként és tartósítószerként használnak bizonyos italok és ételek számára" - tette hozzá Gomez-Pinilla.
A tanulmány szerzői szerint a magasabb fruktózfogyasztás blokkolja az inzulin azon képességét, hogy szabályozza, hogy a sejtek hogyan használják fel és tárolják a gondolatok és érzelmek feldolgozásához szükséges energiához szükséges cukrot.
De mértékkel fogyasztva, testmozgással kombinálva a cukor nem veszélyesebb, mint a zsírok, ezért ne utasítsa el, ha kedve tartja.