DE Corona és táplálkozás; Gondozási szakember
A németek koronakori táplálkozási viselkedésével kapcsolatos jelenlegi eredmények.
A Corona-válság alatti táplálkozással kapcsolatos felmérések azt mutatják, hogy a mezőgazdaság jelentősége sok ember számára megnőtt, különösen a serdülők és a fiatal felnőttek számára. Ez az egyik oka annak, hogy az élelmiszerárak 2020 áprilisában 4,8% -kal emelkedtek 2019 áprilisához képest. Ez különösen a gyümölcs és zöldség esetében érezhető a megnövekedett kereslet és egyidejű szállítási problémák miatt. A megkérdezettek 21% -a egyre inkább igénybe veszi a regionális gasztronómia szállítási ajánlatait. De az étkezés előkészítésének jelentősége is nőtt, mivel az étkezdék zárva tartanak, és a várakozási idő a pékségekben és a szupermarketekben megnövekedett a hosszú sorok és a belépési korlátozások miatt.
Svájcban látható, hogy a lakosság kevesebb alkoholt fogyaszt - feltehetően a társadalom hiánya miatt. Németországban viszont bebizonyosodott, hogy a megindított lazítás óta ismét növekedett a sör értékesítése.
A minisztérium szerint azonban a vegetáriánusok (5%) és a vegánok (1%) aránya a népességben változatlan.
"A táplálkozásterápia és tanácsadás gyakorlatorientált tanfolyama (B. Sc.) Lehetőséget kínál a hallgatóknak két helyszínen, Gerában és Leverkusenben, arra, hogy 3 éven belül vagy 6 féléven belül képesek legyenek szakmailag és kutatásorientáltan tanulni egy kompetenciaorientált oktatáson belül, amelyet ez a cikk aláhúz." Prof. Dr. Tom Ziegler, a klinikai orvoslás professzora a táplálkozási terápia és tanácsadás programban.