De mit esznek az űrhajósok ízlésesen!

Béatrice Vigot-Lagandré 2017. január 2-án

Szilveszter éjszakáján Thomas Pesquet és az ISS legénysége élvezhette a breton homárt vagy a baromfit morellával! De ezeken az ünnepi ételeken kívül mit esznek az űrhajósok, miközben az űrben küldetnek ?

ízlésesen

Cső étel.

Az első űrkutatás óta a dolgok sokat változtak. Ahogy Alain Maillet, a CADMOS-tól (Center d'Aide au Développement des Activites en Micro-graveur et des Operations Spatiales) magyarázza Alain Maillet az elején, nem volt világos, hogy az űrhajósok hogyan fogják lenyelni, megrágni, megemészteni, ezért az ételt - paszta vagy cefre formájában kínált, több vagy kevesebb fogkrém csőhöz hasonló típusú csövekben. Fűteni sem volt mód. Az űrhajósoknak ezért meg kellett elégedniük egy komor és nem túl ínyenc étrenddel ...

Haladás tapasztalható az orosz MIR pályaudvar, valamint a dehidratált élelmiszerek és konzervek érkezése terén. Az 1960-as és 1970-es években a NASA rengeteg fagyasztva szárított terméket kínált, amelyek kevesebb tömeget hordoztak, ami alapvető probléma az űrben való utazás során. Ezután következett a hideg kiszáradás, amely mind a vitaminokat, mind az ízeket megtartja az ételekben. Az étkezés pedig ma sokkal változatosabb. Az amerikaiak így azzal büszkélkedhetnek, hogy több mint 200 recept áll rendelkezésre, ami segít elkerülni az egyhangúságot. Naponta az oroszok és az amerikaiak gondoskodnak az űrhajósok étkezéséről. Dehidratált ételeket fejlesztettek ki (forró vagy hideg vízben kell dehidratálni) vagy egy zsebben, amelyet fel lehet melegíteni egyfajta fűtött falú bőrönddel. Az oroszok főként klasszikus fémdobozokat kínálnak, amelyeket a kemencében kell felmelegíteni.