Definíció instant kávé - oldható kávé Futura Santé

a Futura írása

Az instant kávé egy összetört kávébabból készült ital. Néha oldható kávénak hívják. Ezt egy fagyasztva szárításnak vagy porlasztásnak nevezett eljárásból hozzák létre, és ezt el kell hidratálni ahhoz, hogy felhasználható legyen.

Az instant kávé fogyasztása rendkívül gyors. Por vagy szemcsés formában csak keverjen egy kanálat néhány másodpercig forró vízzel, hogy az ital kész legyen. A valódi kávébabokhoz képest az instant kávé mennyisége és súlya nagyon kicsi, így könnyebben szállítható és tárolható. Különböző típusok kaphatók az arabicából, a robustából, keverékek vagy koffeinmentes alapon.

Az oldható kávé eredete 1881-re nyúlik vissza, amikor a francia Alphonse Allais újságíró és író benyújtotta szabadalmát. Miután átment a francia hadseregbe, ahol a kávé gyakran rossz volt, az Alphonse Allais-nak eszébe jutott egy dehidratált, oldható és jó ízű kávét létrehozni. Először a hadseregnek szánt kávézó ezt követően a Nestlé társaságnak köszönhetően a nagyközönség számára is hozzáférhető volt.

---