Dehidrátor szárítási ideje - Gyümölcsök és zöldségek száradási ideje
A szárítási idő a fontos rész gyümölcs- és zöldségfélék szárításánál élelmiszer-kiszárítóval.
Ez az oldal lehetővé teszi, hogy tudja a száradási időt dehidratátorához alkalmas minden gyümölcs és zöldség számára. Ezeket a szárítási időket a a kivitelező minden kiszárító és a felhasználók dehidratátorok, amelyek szárítási idejüket alább rögzítették.
Minél több szárítási idő áll rendelkezésre, annál több az adatok finomodnak minden dehidratáló modellnél, valamint gyümölcsön és zöldségenként, ezért ne habozzon spórolja meg száradási idejét lent.
Egy étel szárítási ideje a dehidrátorban sok paramétertől függ:
- a gyümölcsérettség: a legtöbb gyümölcs esetében minél érettebb a gyümölcs, annál rövidebb a száradási idő.
- a a gyümölcsdarabok mérete: minél nagyobb a gyümölcsdarab, annál hosszabb lesz a száradási idő.
- a szárítási hőmérséklet: A hőmérséklet növelése természetesen csökkenti a száradási időt, de célszerű a gyümölcsöket és zöldségeket 40 és 50 ° C között szárítani, hogy azok megtartsák tápértéküket. A hőmérséklet a dehidratátor teljesítményével függ össze.
- a dehidrátor modell: szellőztetett levegős modellek gyorsabban és egyenletesebben szárítják a gyümölcsöt.
- a gyümölcs elrendezése a dehidratátorban: a legtöbb alacsony végű dehidrátorban az egyik gyümölcs tálca gyorsabban szárad, mint 5 tálca, mert a levegő csak alulról vagy felülről érkezik. Ezért szükség lesz a tálcák cseréjére, ami meghosszabbítja a száradási időt.
- avégső megjelenés gyümölcs: ha ropogós szárított gyümölcsre vágyik, akkor hosszabb ideig kell dehidrálnia, mint ha lágy szárított gyümölcsöt szeretne.