Desszert szénhidrát nélkül - tippek, alternatívák; Receptek
De még otthon sem mindig könnyű szénhidrát nélküli ételeket elkészíteni. A főételek nem olyan nehézek számunkra, mert sok étel van szénhidrát nélkül, de mi van velük? Desszert szénhidrát nélkül ki?
Melyik desszert tartalmaz sok és melyik kevés szénhidrátot?
A népszerű desszertek, például fagylalt, csokoládé, sütemények és hasonlók sok szénhidrátot tartalmaznak, és abszolút tabuk az alacsony szénhidráttartalmú étrendben.
De sokan biztosan nem akarnak lemaradni egy finom desszertről. Ezért megkezdődik a szénhidrátmentes desszert keresése.
A cukrot és a lisztet nem szabad beletenni, ezért a szokásos desszertek nagy része kimarad.
Ha kedveli a sütést, számos sütemény és sütemény készíthető szénhidrát nélkül, amelyek megváltozott összetétele nem állja meg az élvezet útját.
Itt található néhány népszerű desszert szénhidráttáblázata:
| almás rétes | 30-án |
| Manó | 50 |
| Eper túrós sütemény | 18 |
| Sajttorta | 28. |
| márvány torta | 22–42 |
| Mákos rétes | 44. |
| jég | 20–40 |
Milyen alternatívák vannak?
Alacsony szénhidráttartalmú vagy szénhidrátmentes étrend esetén szénhidrát nélküli desszertre is szükség van.
Ezért el kell kerülni a hagyományos recepteket tartalmazó, szeretett süteményeket, pitéket, süteményeket és fagylaltokat.
Ha kicsit szeretne kísérletezni, megváltoztathatja ezeket a recepteket.
- Cukor helyett egyszerűen édesítőszert használnak - a sütéshez legjobb édesítőszer az eritrit. Könnyen keveredik folyékony összetevőkkel, és alig befolyásolja a vércukorszintet. A Stevia, a Huxol, a Splenda és a Huxol további alternatíva.
- Búzaliszt helyett búzakorpa és mandula, kókusz- vagy lenmagliszt használható.
- Ha csokoládét szeretnél, étcsokoládét kell enni - minél magasabb a kakaótartalom, annál jobb.
- Készítsen egy csokoládé habot cukrozatlan kakaópor felhasználásával, és keverje össze enyhe olívaolajjal az egyszerű és nagy szénhidrátmentes cukormázhoz.
Készítsen gyümölcsös desszerteket! Az alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsökből álló gyümölcssaláta mindig finom és különösen egészséges.
Egyes gyümölcsfajták sok fruktózt tartalmaznak, ezért magas a szénhidráttartalma. Azok a fajták, amelyekben az arány elhanyagolható:
- papaya
- avokádó
- rebarbara
- földi szeder
- eper
- málna
Finom nyári desszertet varázsolhatunk bogyókból és sovány edényekből vagy tejszínhabból (cukrozatlan) és egy kötés citromból, amely mindenképpen szénhidrát nélküli desszert.
Általában kérjük, vegye figyelembe: A gyümölcs és a tejszín vagy a túró nem teljesen szénhidrátmentes, de a szénhidráttartalom annyira elhanyagolható, hogy szénhidrát nélküli desszertnek számítanak.
Itt van két recept az egyszerű szénhidrátmentes süteményekhez:
Ez a recept egyszerűen az alap nélkül történik.
- 250g krémsajt
- 2 tojás
- Cukormentes zselatin keverék
- Citromlé
- édesítőszer
Így működik:
A krémsajtot a tojásokkal, a citromlével és néhány édesítővel simára verjük. Ezután adjuk hozzá a zselatin keveréket. Az elegyet kb. 30 percig sütjük 180 ° C-on.
Hagyja a sajttortát két-három órán át hűlni a formában, és készen áll a tálalásra.
Arra a népszerű szénhidrátmentes desszertre
a következőkre van szükséged:
- 6 evőkanál kókuszolaj
- 5 tojás
- 200 g kakaópor (cukormentes)
- 150g mandulaliszt
- édesítőszer
Így történik:
Először keverje össze a kókuszolajat a kakaóporral. Ezután adjon hozzá édesítőszert. Ezután egyesével keverje bele a tojásokat. Végül adjuk hozzá a mandulalisztet. Addig keverjük, amíg jó keverék nem lesz.
A keveréket elosztjuk tepsiben, és hagyjuk 180 ° -on sütni az előmelegített sütőben kb. 20 percig.
Ha kihűlt, vágjon ki brownie-t és voilá! Nincsenek szénhidráttartalmú süteményei készen!