Detox Booster Cékla Kvass; Skandináv nyers
A berlini Rohvolution-ben előadást tartottam „Daily Detox - egyszerűen méregtelenítek a mindennapi életben” címmel, és bemutattam ott a kedvenc módszereimet. Kitaláltam ezt az italt is, amit nagyon szeretek. Egyrészt azért, mert az erjesztett élelmiszerek iránti abszolút szenvedélyemet képviseli, másrészt azért, mert olyan olcsó és könnyen elkészíthető önmagában, és nagy hatással van! Az érdeklődés nagy volt, ezért gyorsan megígértem, hogy itt publikálom a receptet. Ősszel ismét méregtelenítő műhelyt kínálok, ahol sok más remek tippet tárok fel, és megmutatom, hogyan lehet böjt nélkül optimálisan méregteleníteni a nyers zöldségekkel! Nagyon örülnék, ha üdvözölném egyikünket vagy másikat itt velünk! ♥♥
Cékla Kvass céklából készült erjesztett ital, amely eredetileg Oroszországból származik, és „föld vérének” is nevezik. Nagyon könnyen elkészíthető, és nagy hatással van az egészségünkre. A céklakvass jó emésztésre, erős bázisképző hatású, tisztítja a testet, a szerveket és a vért, különösen izotóniás összetétele miatt rendkívül hidratáló hatású. Dióhéjban: A cékla kvass méregtelenítő, energizáló varázsital, amelyet minden nap elfogyaszthatunk!
Fontos, hogy bio minőségű céklát használjunk. Az ital feltöltése után a legjobb, ha üvegben, hűtőszekrényben tartja. 4 héten belül felhasználjuk. Mivel palackozás közben tovább erjed egy kicsit, hébe-hóba ki kell nyitni, hogy a gázok elszabaduljanak, ha nem használják rendszeresen. Célszerű a cékla Kvass-ot inni rendszeresen, kis mennyiségben, azt javaslom, hogy egész nap egy lőtt pohár körül igyon.
Hozzávalók egy 1,8 literes befőttesüveghez:
• 1 liter langyos, tiszta víz
• 20 g só
• 2 közepes répa
• 1 darab gyömbér olyan vastag, mint a hüvelykujj (opcionális)
• 1 darab hüvelykujj méretű kurkuma (opcionális)
Készítmény:
Oldja fel a sót meleg vízben. Mossa meg a céklát és vágja kockákra, előzőleg ne hámozzon! Hámozzuk meg a gyömbért és a kurkumát, és vágjuk apróra. Először tegyen gyömbért és kurkumát, majd céklát a pohárba, és óvatosan öntse rá a sós vizet. A fedél távolságának legalább 3 cm-nek kell lennie. Semmi sem kerülhet a felszínre, különben fennáll a penészedés veszélye. 1–4 hétig meleg helyen kelesztjük, 3 hét után a tápanyag-összetételnek ideálisnak kell lennie. Engedje le az italt, és tárolja hűtőszekrényben.
Az ital tiszta lehet gyömbér és kurkuma nélkül, vagy kísérletezhet más fűszerekkel, például ánizs, koriander, kardamom vagy narancshéj.
Akit érdekel egy műhely velünk: ITT megtalálja az összes információt.
Több mint 150 finom, egyszerű és inspiráló recept található a "Mi a szívedre vágyik" könyvünkben is.
És különben csak látogasson el hozzánk a Facebookra, és élvezze az életet velünk! ♥