Di; t arachidonok; ure

A gyógyulás és az egészség megőrzésének gyakorlata

  • arachidonok

Diéta az arachidonsav elkerülése érdekében

Az arachidonsav kulcsszerepet játszik a prosztagladinok képződésében, amelyek gyulladásos és hőmérsékletnövelő hatással vannak a szervezetre. Krónikusan túlzott gyulladásra hajlamos betegségek (különösen reumatoid betegségek, például ízületi gyulladás, polyartgritis, köszvény és lágyrész reuma) esetén alacsony arachidonsavtartalmú étrend ajánlott.

Arachidonsav (AS) és élelmiszer

Magas arachidonsavtartalmú ételek

  • Tojás
  • Földimogyoró (mint egyetlen növényi étel)
  • A hús általában
  • Krémsajt (kevés AS)
  • Tej (kis AS)
  • Sajt
  • Disznó zsír
  • disznóhús
  • tonhal
  • Lágy sajt

Ezeket az ételeket teljesen el kell kerülni, ha arachidonsavval és reumával kapcsolatos problémái vannak !

A következő élelmiszerekben kevés az arachidonsav vagy magas az omega-3 savtartalom

  • alapvetően minden növényi étel
  • Bogyó
  • hal
  • Halolajok
  • Gyümölcsök
  • Zöldségek
  • Aromás gyógynövények
  • hering
  • lazac
  • Diófélék (kivéve a mogyorót)
  • Növényi olajok
  • Tea gyógynövények