Diagnózis eliminációs étrend bőr info
Ételallergia gyanúja esetén az eliminációs étrend információval szolgálhat a lehetséges allergénekről!
Először is tudnia kell, hogy mely ételekre allergiás, hogy később elkerülhesse ezeket. Általában különböző étrendekkel kezded. A fokozatos megközelítés ajánlott, mert ha már gyanít bizonyos élelmiszer-allergént, akkor megtakaríthatja magának az időigényes vizsgálatot ennek az allergénnek.
A ritkán fogyasztott ételeket, például a tenger gyümölcseit, amelyek allergiás reakciót váltanak ki, legkésőbb a harmadik allergiás roham felismeri, majd elkerülik. Nem olyan könnyű meghatározni a mindennapi ételek allergiáját. Hosszas, de eredményorientált eliminációs étrendet kell itt követni. A páciensnek hét napig egyet kell tennie alacsony allergén tartalmú víz-rizs-burgonya étrend betartani. Ha utána nem tünetmentes, nem valószínű az ételallergia. Ha nincsenek tünetek, az egyes ételeket fokozatosan adják hozzá, amíg a tünetek meg nem jelennek. Ez azonosítja a releváns ételt. Először tej hozzáadásával, majd tojással és lépésről lépésre az összes olyan étellel tölti be, amelyet szokásosan élvez. Az ilyen vizsgálatot mindig orvosi felügyelet mellett kell elvégezni annak érdekében, hogy időben felismerhessék az esetleges hiánytüneteket.
A következő ételek nagyon ritkán allergizálóak, ezért az alapvető étrendre is alkalmasak:
- hántolt rizs
- Bárány és pulyka
- Karfiol, brokkoli, uborka
- banán
- finomított növényi olaj
- tejmentes margarin
- Ásványvíz, fekete tea
Ha ételallergiára gyanakszik, akkor azt kell tennie Élelmiszer-napló vezetni. Itt kell a lehető legpontosabban felírnia, mikor mit evett, és mikor milyen tünetek jelentkeztek. Ne felejtsük el az étkezések közötti snackeket, például gyümölcsöt, apró falatokat és minden fűszert.
Orális deszenzitizációs kezelés
Olyan egyedi ételallergiák esetén, mint a tej vagy a tojás, lehetőség van egyfajta szoktató kúra, az úgynevezett "orális deszenzitizációs kezelés" elvégzésére. A cél az allergén lassan növekvő dózisa annak érdekében, hogy egy idő után el tudják tolerálni a normális tej- vagy tojástartalmat. Ez az intézkedés azonban ellentmondásos. Ha az ételt jól tolerálják, legalább 3 éves kezelés után naponta el kell fogyasztani, különben a hatás elvész. Ezen túlmenően a deszenzitizálás teljes időtartama alatt nem alkalmazható antiallergén gyógyszer.
Ki a szakembernek!
Az ételallergia első gyanúja esetén orvoshoz kell fordulni. Gyakran az orvos már kizárhat bizonyos allergiákat, vagy szűkítheti az allergia kiváltó okait az érintett személy által leírt tünetek alapján. Néha egy vérvizsgálatból származó antitest-teszt is információt nyújthat.