Diéta a köszvényről a megfelelő táplálkozásról - egészségről
A megnövekedett húgysavszint egy anyagcsere-betegség, amelyet a speciális étkezés és ivás pozitívan befolyásolhat és kell is. Ha figyelmen kívül hagyja a test figyelmeztető jelzéseit, fennáll a kellemetlen következmények - köszvény veszélye.
A köszvényes étrend csökkenti a purinokban gazdag ételek fogyasztását. Ez segít a testnek ellenőrizni a test húgysavtermelését. Az akut köszvényes rohamokat túl gyors fogyás vagy szigorú koplalás is kiválthatja. A sok édesvíz segíthet a szervezetben a vizeletben a felesleges húgysav kiválasztásában, és kerülni kell a különösen fehérjében gazdag étrendet, mivel ez a húgysav túltermeléséhez vezethet.
Diéta köszvény esetén: cukor és szénhidrátok
Fontos az összetettebb szénhidrátok, például gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű termékek fogyasztása. Először kerülje az édességek, sütemények és fehér kenyér fogyasztását. A cukor fogyasztását korlátozni kell. A túlzott édességfogyasztás csökkenti az ételek és tápanyagok iránti vágyat. Ide tartoznak az alacsony zsírtartalmú tejtermékek és a növényi fehérjék. Gyakran előfordul, hogy a cukorban gazdag ételek több kalóriát tartalmaznak, mint amennyit a szervezet valóban el tud fogyasztani.
Diéta köszvény esetén: folyadékok
Az alkoholfogyasztást kerülni kell, vagy akár teljesen le kell állítani, mert az alkohol megzavarja a húgysav helyes eliminációját és feldolgozását. A sok sör elfogyasztása köszvényhez kapcsolódik. Aki jelenleg köszvényes rohamban szenved, mindenképpen kerülje az alkoholt. Naponta legfeljebb 150 milliliter bor fogyasztható. A friss víz ideális, mert ha több vizet fogyaszt, stimulálódik a vizelési inger, és több húgysav választódik ki a vizelettel. Nem szabad túl keveset vagy túl sokat inni, naponta néhány liter elegendő. Ha köszvényes kávét iszol, annál több vizet kell innod, mert a kávé dehidratáló hatású. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek és az alacsony zsírtartalmú tej fogyasztása állítólag csökkentik a köszvény kockázatát.
Diéta köszvény esetén: állati fehérjék
A purinban gazdag ételek közé tartozik a makréla, szardella, spratt, hering és máj; ezeket az állati fehérjéket kerülni kell. A vörös hús, például a bárány, a marhahús és a sertés, valamint a tenger gyümölcsei, például a homár, a tonhal és a garnélarák, valamint az olajos halak szintén fokozott köszvény kockázatával járnak. Köszvényes betegként körülbelül 110-180 gramm állati fehérje purin elegendő. Helyette növényi fehérjét, például hüvelyeseket és babot kell használni. Normális mennyiségű dió elegendő növényi fehérjét is biztosíthat a köszvény étrendjében.