Diéta A világon minden harmadik felnőtt túl kövér - SZERETETES
Kevesebb gabona- és gumós zöldség, több hús, zsír és cukor: a túlsúlyosak száma az egész világon növekszik, különösen a fejlődő országokban. Ez megterheli az egészségügyi rendszereket.
Világszerte minden harmadik felnőttnél túl kövér. A tengerentúli fejlesztési intézet (ODI) tanulmánya szerint 1,46 milliárd felnőtt - világszerte az összes felnőtt több mint egyharmada - elhízott vagy túlsúlyos. A kutatókat különösen aggasztotta a fejlődő országok gyorsan növekvő száma. 1980 és 2008 között a túlsúlyos és elhízott emberek száma a fejlődő országokban csaknem megnégyszereződött. Ez "riasztó" - mondta Steve Wiggins, az ODI kutatója, a "Future Diets report" egyik szerzője.
A testtömeg-index 25. Ez 81 kg-os súlynak felel meg egy 1,80 méter magas férfi számára. E meghatározás szerint 557 millió embernek van túlsúlya az iparosodott országokban.
1980 és 2008 között az érintettek száma a fejlődő országokban 250 millióról 904 millióra nőtt. A szám az iparosodott országokban is jelentősen megnőtt: az 1980-as 321 millióról 2008-ra 557 millióra.
"Nagy teher az egészségügyi rendszerekre"
Wiggins szerint ezek a fejlemények világszerte lényegesen több olyan betegséget eredményeznek, mint a rák, a cukorbetegség, agyvérzés és a szívroham. Ez "súlyos terhet jelent az egészségügyi rendszerekre".
A tanulmány szerint Kínában és Mexikóban a túlsúly és az elhízás aránya 1980 óta csaknem megduplázódott. Ennek megfelelően az emberek egyre kevesebb gabona- és gumós zöldséget, valamint egyre több húst, zsírt és cukrot fogyasztanak. Az emberek nagyobb mennyiségű ételt ettek, és ugyanakkor egyre kevesebbet mozogtak.
A fejlődő országok vezető politikusai és állampolgárai egyaránt kevés hajlandóságot mutattak a helyzet megváltoztatására és az egészségesebb táplálkozás előmozdítására - elemezték a kutatók. A kormányok figyelemfelkeltő kampányai nem elegendőek. "A politikusoknak fel kell adniuk vonakodásukat, hogy befolyásolják, milyen étel kerül a tányérunkra."
Legnagyobb növekedés Délkelet-Ázsiában
Az elhízás legnagyobb mértékben Délkelet-Ázsiában nőtt, a lakosság 7-ről 22 százalékára. Észak-Afrikában, a Közel-Keleten és Latin-Amerikában az elhízás aránya mára elérte az 58 százalékos európai szintet.
A tanulmány szerint Európában a felnőttek 58 százaléka túlsúlyos vagy elhízott - ez megfelel Latin-Amerika, Észak-Afrika és a Közel-Kelet arányának. Az Egyesült Királyságban a felnőttek 64, Észak-Amerikában pedig 70 százalékát érinti.