Diéta A zsírról való lemondás tartósan feldobja a hangulatot - WELT
Mondd el, mit eszel - és én megmondom, hogy szomorú vagy-e vagy boldog.
A zsír nélküli diéta bebizonyosodott, hogy pozitív hatással van a hangulatára - és hosszú távon is ezt teszi. Másrészt a diétán, amely csökkenti a szénhidrátot, a hangulat csak rövid ideig javul. Ezt találták meg a kutatók egy 100 résztvevővel végzett vizsgálatban.
Gyakran, amikor a súlyosan túlsúlyos embereknek sikerül fogyókúrázniuk, a hangulatuk is javul. Ez a hangulatjavító hatás nyilvánvalóan az étrend típusától függ, amint azt egy ausztrál tanulmány is mutatja. Eszerint a pszichológiai jólétnek előnyös, ha nem fogyasztunk zsírt, de nem kerüljük el a szénhidrátokat.
Az adelaide-i táplálkozási kutatók körülbelül 100 nagyon túlsúlyos résztvevőt vetettek alá étrendnek, amelynek fele elkerülte a zsírt, másik fele szénhidrátot.
Egy év után mindkét csoport hasonló mennyiségű fontot fogyott - átlagosan alig 14 kilót. És mindkét csoportban javult a hangulat az első nyolc hét után. Ez a változás azonban csak azoknál az embereknél volt tartós, akik kerülik a zsírt. A többi résztvevő hangulata később ismét romlott.
A kutatók nem tudják ennek az okát. Az „Archives of Internal Medicine” folyóiratban feltételezik, hogy a szénhidrátok kerülése elszigetelheti a fogyókúrázókat más emberektől, mert kizárják őket a tipikus nyugati ételektől, például tésztától vagy kenyértől.
Az is elképzelhető, hogy az agyban a zsír és fehérje bőséges fogyasztása befolyásolja a szerotonin hírvivő anyag egyensúlyát.
Forrás: "Belgyógyászati archívum"