Diéta allergiában
Dokumentumok
1. TejallergiaConstantin Eduard 2. Glutén intoleranciaDima Laura 3. FöldimogyoróallergiaAnghel Cristina 4. Pollenallergia.Aron Gilia Roxana 5. Atkaallergia.Rahanian Gil 6. Tojásfehérje allergia.Croitoru Sabina 7. Asztma allergiás hörgőBalan Ana-Maria 8. Allergia a napra. Kedves Alexandru 9. Allergia eperre.Cojocaru Irina
Tejallergia Általános információk, kezelés és étrend
A tejallergia élelmiszerallergia, a tej egy vagy több összetevőjére (leggyakrabban az alfa S1-kazeinre, a tehéntejben található fehérje) káros immunreakció. Ez a tej által kiváltott allergiás reakció anafilaxiás reakciót, életveszélyes állapotot jelenthet. Akkor fordul elő, amikor az immunrendszer reagál a tejben található fehérjékkel szemben. Ez annak köszönhető, hogy az immunrendszer képtelen a tejfehérjéket "ártalmatlanná"/"ártalmatlanná" minősíteni. A tejallergia az egyik legnehezebb típusú allergia, amely gyermekeknél fordul elő, különösen, ha újszülöttről van szó. Az étrend kizárólag tejen alapul, legyen az anyatej, tejpor vagy tehéntej. Az Egyesült Államokban végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a szoptatott csecsemőknél a tehén- vagy szójatejet kapókhoz képest minimális a kockázata annak, hogy allergiás reakció alakuljon ki a tejjel szemben. Sok esetben úgy gondolják, hogy ez a fajta allergia több tényező kombinációjából ered: genetikai tényezők átfedik a csecsemő étrendjét, beleértve a tehéntejet is. A legtöbb csecsemő tejallergiája 2-3 év körüli.
Tünetek A tejal szembeni allergiás reakcióknak két típusa van: Gyors reakciók - hirtelen jelentkeznek (néhány másodperctől néhány óráig a tej lenyelése előtt); A tünetek közé tartozik a légszomj, a hányás, a csalánkiütés, az angioödéma (az ajkak, a szem vagy a nyelv duzzanata) és az anafilaxia. Lassú reakciók - a reakciókat lassan rögzítik (néhány órától néhány napig a tej elfogyasztása után); A tünetek közé tartozik a hányás, ingerlékenység, a súlygyarapodás és a normális fejlődés képtelensége. Az ilyen típusú reakciókat nehezebb megkülönböztetni, mert hasonló tünetek válnak ki az allergéntől függetlenül A tejallergia tünetei három kategóriába sorolhatók: Bőrreakciók - csalánkiütés; -ecéma; - az ajkak, a száj, a nyelv, az arc vagy a nyak ödémája; -nagyon kifejezett sötét karikák. Reakciók a gyomor-bél traktusban - hasi fájdalom; -meteorizmus - a gyomorban vagy a belekben a gáz felhalmozódása által okozott megnövekedett hasi térfogat által jellemzett tünet; -hasmenés; -vomismente; -görcsök. Légzőrendszeri reakciók - rhinorrhoea; -stranuturi; -kuláris irritáció; -köhögés; -légzési nehézségek.
Hasi fájdalom és hányás
A tej okozta anafilaxiás reakció életet adhat
Intolerancia vs. allergia Fontos, hogy meg lehessen különböztetni a tejfehérje-intolerancia vagy a laktóz-intolerancia közötti tejallergiát. A tejallergiától eltérően az intolerancia nem jár az immunrendszerrel. A tej intolerancia különféle tüneteket okoz, és eltérő kezeléseket igényel, a tejallergiánál szükségeseken kívül. A tejfehérje vagy a laktóz intolerancia fő tünetei közé tartoznak az emésztési problémák, például a puffadás, a gyakori puffadás és a hasmenés a tej és tejtermékek fogyasztása után.
A tejallergia kezelése A tejallergia kezelése főleg a tejfogyasztás elkerülésében áll. Ezt azonban gyakran nehéz elérni, mert a tej számos étel összetevője. A tejallergiás kezelést antihisztaminokkal végzik, mivel ezek a gyógyszerek csökkentik a tejallergia jeleit és tüneteit. Az antihisztaminokat azonnal el lehet fogyasztani a tej elfogyasztása után, így a tünetek enyhülnek. Néhány antihisztamint orvos ír fel, másokat recept nélkül kaphat a gyógyszertárakban. A súlyos tejallergia kezelése az adrenalin (adrenalin) injekciója. Ha a gyermeket súlyos allergiás reakció fenyegeti, a herceget és a gyermeket mindig adrenalin injekcióval kell ellátni.
Óvatos! Ha súlyos allergiás reakciója van, olyan tünetekkel, mint légszomj, köhögés vagy az ajkak, torok vagy száj duzzanata, azonnal forduljon orvoshoz. Ha súlyos mellékhatása volt a tejnek, ne próbálja meg újra használni. Az életed veszélybe kerülhet.
Claritin - antihisztamin gyógyszer
Forduljon orvoshoz, amikor allergiás tüneteket észlel
Diéta tejallergiában
1. A tejallergia elsősorban a tejet tartalmazó termékek kiküszöbölésével és az összetevők felsorolásának alapos elolvasásával megelőzhető egy bizonyos élelmiszer megvásárlása előtt. 2. Egyes tanulmányok szerint a csecsemő életének első négy hónapjában történő szoptatás a tehéntejből készült tej helyett megakadályozhatja a tejallergiát. 3. Tejre allergiás gyermekeknél a szoptatás és a hipoallergén tápszerek alkalmazása megakadályozhatja az allergiás reakciókat. 4. A szoptatás a legfontosabb tápanyagforrás a csecsemő számára. A szakértők négy-hat hónapos szoptatást javasolnak. Az orvosok javasolhatják a tehéntej eltávolítását az anya étrendjéből a szoptatás alatt. 5. A hipoallergén tápszereket enzimek segítségével állítják elő a tejfehérjék elpusztítására. Egyes hipoallergén készítmények nem tej alapúak, de aminosavakat tartalmaznak.
Gyakorlati tanácsok: 1. Ellenőrizze a gyógyszerek és vitaminok összetevőit. Néhány tartalmazhat tejtermékeket; például sok antibiotikum a laktózt is segédanyagként használja. 2. Ha nem biztos az összetevőkben, kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét. 3. Legyen óvatos, ha galaktózt tartalmazó termékeket fogyaszt. Ez a laktóz, a tejcukor mellékterméke, és néhány embernek mellékhatásai vannak. 4. Vásároljon vegetáriánus ételeket. Nem tartalmaznak állati termékeket, beleértve a tejet is. 5. Ha repülővel utazik, kérjen vegetáriánus ételt (ha lehetséges). Így tejmentes étkezést kap. 6. Legyen éber az éttermekben. Kérdezd meg, mit tartalmaz az étel. Válasszon egyszerű recepteket sok szósz nélkül, amelyek általában tejet tartalmaznak. 7. Vásároljon szakácskönyvet a tejmentes ételek elkészítéséhez. 8. Távolítsa el a tejet a receptekből. A vaj helyett szója vajat vagy margarint használjon, és a tejet helyettesítse vízzel, gyümölcslével, szója vagy rizstejjel. Az olvasztott vaj helyett növényi olajat használjon. 9. Kiegészítés C-vitaminnal, napi 1-5 mg bioflavonoid kiegészítéssel. Segíteni fog a rendszer megerősítésében
1. ^ http://www.dynamicchiropractic.com/mpacms/dc/article.php?id=38646 2. ^ http://foodallergens.ifr.ac.uk/biochemical.lasso?selected_food=5000&allergenID=1041 3. ^ http://kidshealth.org/parent/medical/allergies/milk_allergy.html 4. ^ MSPI áttekintés 5. ^ Go Dairy Free | Tejtermék-összetevők listája 6. ^ Brill H (2008. szeptember). "A tejfehérje allergia megközelítése csecsemőknél". Can Fam orvos 54 (9): 125864. PMC 2553152. PMID 18791102. 7. topsanatate.ro 8. sanatatetv.ro 9. http://www.calgaryallergy.ca 10. wikipedia.org
Tanuló: Constantin Eduard Sebastian
10. Kerülje a tejet és az összes tejterméket. Ez joghurtot, sajtot, sajtot, vajat, fagylaltot és tejfölt jelent. 11. Ha olyan kiegészítőket szed, amelyek segítenek megemészteni a tejet, azok egyáltalán nem segítenek, ha valódi allergiáról van szó. 12. A lehető legnagyobb mértékben kerülje a feldolgozott ételeket. Egyél friss, egészséges ételt. 13. Gondosan olvassa el a címkéket. Keressen a címkén olyan szavakat, mint a szilárd tej, kazein, nátrium-kazein, laktóz vagy bármilyen szó, amely a "tej" szóval kezdődik. Kerülje az ezeket az összetevőket tartalmazó termékeket. 14. Vigyázzon a "nem tejtermék" feliratokra. Ez nem azt jelenti, hogy nem tartalmaznak tejet. Sok tartalmaz kazeint. Ezek közé a termékek közé tartozik a kávékrém és a növényi krém. 15. Kerülje a „természetes aromákat” tartalmazó termékeket. Általában tejtermékeket tartalmaznak. 16. Ha egy termék nincs megfelelően címkézve, hívja a gyártót. Sok elkészített étel - akár gyorsétterem is - a tejet használja összetevőként. 17. Legyen óvatos, ha tonhalkonzervet eszik. Sok márka laktózt tesz a lébe.
A gabonafélékben is jelen lévő fehérje
búza, árpa, rozs és zab. Valójában a töredék
a mérgező fehérje a gliadin és mikor
a test nem tolerálja, az immunrendszert
szintetizálja az antigliadin antitesteket, amelyek ii
kiválasztódik a belekben, reakciót okozva
gyulladás a nyálkahártyában.
Mi a glutén intolerancia (vagy
A vékonybél krónikus állapota
autoimmun jellegű (saját rendszer
immunrendszer okozza a betegséget), amely bekövetkezik
bizonyos hajlamú emberek
genetika, és bármiben megnyilvánulhat
A nyálkahártya reakció miatt
vékonybél normális asszimilációja
a tápanyagok, különösen a zsírok,