Diéta Az alacsony zsírtartalmú tej inkább elősegíti az elhízást, mint a teljes tej - gyógyító gyakorlat
Sok szülő szeret hosszú élettartamú tejet vásárolni hosszú eltarthatósága miatt. De légy óvatos: Felnyitás után sokkal gyorsabban romlik, mint gondolnád. (Kép: Africa Studio/fotolia.com)
Alacsonyabb az elhízás kockázata: A teljes tej jobb a gyermekek számára, mint az alacsony zsírtartalmú tej
Egy kanadai kutatók tudományos vizsgálata kimutatta, hogy a sovány tejet ivó gyermekeknél nagyobb valószínűséggel voltak túlsúlyosak vagy elhízottak, mint a teljes tejet fogyasztó gyermekeknél.
Sokan inkább az alacsony zsírtartalmú tejet részesítik előnyben, mert úgy gondolják, hogy ez segíthet nekik karcsú maradni. A kanadai tudósok azonban most arról számolnak be, hogy a sovány tej nem úgy tűnik, hogy csökkenti a súlyát.
Számos tanulmány elemzett különböző országokból
A kanadai Torontóban, a St. Michael's Hospital of Unity Health szisztematikus áttekintése és metaanalízise azt mutatta, hogy a teljes tejet fogyasztó gyermekek 40 százalékkal kisebb valószínűséggel voltak túlsúlyosak vagy elhízottak, mint azok, akik alacsony zsírtartalmú tejet fogyasztottak. fogyasztják.
A közlemény szerint az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány hét ország 28 tanulmányát elemezte, amelyek a tehéntejet fogyasztó gyermekek közötti összefüggést, valamint a túlsúly vagy elhízás kockázatát vizsgálták.
Egyetlen olyan tanulmányban sem vettek részt, amelyben összesen közel 21 000 egy és 18 év közötti gyermek és serdülő vett részt, hogy az alacsony zsírtartalmú tejet fogyasztó gyermekeknél kisebb a túlsúlyos vagy elhízott kockázat.
A 28 vizsgálatból tizennyolc azt mutatta, hogy a teljes tejet ivó gyermekeknél kevésbé volt túlsúlyos vagy elhízott.
A jelenlegi irányelveket megkérdőjelezik
A sajtóközlemény szerint az eredmények kifogásolják a kanadai és a nemzetközi irányelveket, amelyek azt javasolják, hogy a kétéves és annál idősebb gyermekek az elhízás kockázatának csökkentése érdekében teljes tej helyett alacsony zsírtartalmú tehéntejet fogyasszanak.
"Kanadában és az Egyesült Államokban a gyerekek többsége napi szinten fogyaszt tehéntejet, és sok gyermek számára ez jelentősen hozzájárul a zsírfogyasztáshoz" - mondta dr. Jonathon Maguire, a Szent Michaels Kórház vezető tanulmány szerzője és gyermekorvosa.
"Felülvizsgálatunkban azok a gyerekek, akik betartották a jelenlegi ajánlást, hogy kétéves korukban váltsanak alacsony zsírtartalmú tejre, nem voltak karcsúbbak, mint azok, akik teljes tejet fogyasztottak."
Ok-okozati vizsgálatra lenne szükség
Dr. Maguire egy randomizált, ellenőrzött vizsgálat lefolytatását reméli a teljes tej okának és következményeinek, valamint az elhízás alacsonyabb kockázatának meghatározására.
„Az összes általunk vizsgált tanulmány megfigyelő volt, ami azt jelenti, hogy nem lehetünk biztosak abban, hogy a teljes tej a túlsúly vagy az elhízás kockázatának kisebb-e. A teljes tej összekapcsolódhatott más tényezőkkel, amelyek csökkentették a túlsúly vagy az elhízás kockázatát ”- mondta a tanulmány szerzője.
"Egy randomizált, kontrollált vizsgálat segít meghatározni az okot és a következményt, de a szakirodalomban nem találtak ilyet." (Ad)