Diéta az epehólyag betegségeiben kompetensen az ilive egészségéről
Cikk orvosi szakértő
Az epehólyag betegségében az étrend ajánlott kinevezésre kolecisztitisz, például akut vagy krónikus formák, epekövek kezelésében.
Ezeknek a meglehetősen gyakori betegségeknek számos oka közvetlenül magától függ. Először is az alultápláltságra és a tested megvetésére utal. A modern ember étrendjében a magas kalóriatartalmú, zsíros és sült ételek dominálnak, amelyekben hatalmas a káros koleszterin tartalom. Ez természetesen a kaják a gyorsétteremben, snackek útközben. Az elmúlt évtizedekben az élelmiszer-előállítás technológiája drámai módon megváltozott, sajnos nem jobbra.
A drága és jó minőségű természetes összetevők helyett a gyenge minőségű és kétes előállítású komponenseket, például az összes ismert pálmaolajat, szójakoncentrátumot és sok más helyettesítő komponenst nagyon széles körben használják az élelmiszertermékek gyártásában. Mindez a termékek költségeinek csökkentése érdekében történik, miközben senki sem gondol a fogyasztók egészségére. De most nem erről beszélünk, hanem pontosan meg fogjuk tudni, hogy mi okozza az epehólyag betegségének megjelenését.
Az epehólyag olyan izomszövet, amelynek segítségével az epefalak az epét az epehólyag falain keresztül mozgatják. A test működésének normális körülményei között az izomszövet szisztematikusan csökken. Az epeutak mozgékonyságában jelentkező rendellenességek provokálják dyskinesiájukat. A diszkinézia általában a legtöbb esetben az epehólyag betegségeit, sőt az epeköveket is okozza. A diszkinézia fő tünete a periodikus fájdalom szisztematikus megjelenése a jobb hypochondriumban.
A kövek megjelenése az epehólyagban vagy az epevezetékekben kolelithiasis kialakulását okozza. Apró kövek könnyen kijöhetnek a duodenumba, általában anélkül, hogy támadást okoznának. Az epeutak elzáródásával akut kolecisztitisz lép fel, amelyet a közös epevezeték és az epehólyag gyulladásos folyamata jellemez. A gyulladásos folyamat kevésbé hangsúlyos és fokozatos lefolyása provokálhatja a krónikus kolecisztitist.
Az epeutak és az epehólyag kiválasztó funkciójának megsértésének helyreállítását nemcsak a gyógyszeres hatások érik el. Az étrendi táplálkozás alkalmazása az epehólyag betegségében nem kevésbé fontos a gyógyító kúra során, és annak szerves része. Jellemzően a beteg étrendje olyan termékekből áll, amelyek növényi zsírt, fehérjét, tejfehérjét, rostot, rengeteg folyadékot tartalmaznak. Az extraktív anyagokat tartalmazó hús-, hal-, zsír- és gombaételek használata korlátozott. A diétás ételek főzésének technológiája a forrázásra vagy a gőzölésre korlátozódik. Az epehólyag betegség táplálkozási táplálékának rendszeresnek és frakcionáltnak kell lennie, legalább naponta ötször, és nem az átlagos hőmérséklet nagy részén.
A diétás epehólyag az adag példaként említi: gyenge teaital dobozos tejjel, gyümölcsfőttek, gyümölcszselék, szárított gyümölcslevesek, gyümölcslé, vízzel hígítva 1: 1 arányban főzve. A kenyér a legjobb enyhén szárított rozs. Fokozatosan, három-négy nap elteltével a beteg étrendje tejtermékeket, tejfölt, kefirt, erjesztett tejet tartalmaz, de nagyon kis mennyiségben. A zsírfogyasztás 30-50 grammra korlátozódik, főételekben történő tankolás formájában lehet krémes, olíva vagy növényi olaj. Ehet tojást, tojássárgája omlett nélkül, amelyet legjobban egy párnak főzhetünk. A tápláló étrend kötelező összetevője vegetáriánus zöldséglevesek lesznek, pörkölés nélkül. Kis mennyiségben fogyaszthat sovány főtt húst, baromfit, halat. Ajánlott hajdina, gyöngy árpa, zabpehely, lágy vagy félig viszkózus állagú. A zöldségek és gyümölcsök nagy hasznát veszik, ehetnek nyersen vagy főzve és nagy mennyiségben.
Emlékeztetni kell arra, hogy az epehólyag betegségével járó étrend nem zárja ki a gyógyszeres kezelés fő menetét, és annak szerves része.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]
Táplálkozás az epehólyag betegségei ellen
Az epehólyag betegségeiben alkalmazott terápiás étrend kizárja a diétás ételeket a sült zöldségekből és mindenféle pácból. A zöldségfélék vagy gyümölcsök böjtjein részt vevő orvosok javaslatára, amelyek során a beteg valamilyen gyümölcsöt vagy zöldséget eszik, például görögdinnyét, almát, szőlőt, dinnyét, meggyet, körtét és sárgarépát. Általános szabály, hogy a kirakodás napjaiban jó hatással vannak a test egészére.
Diéta krónikus epehólyag-betegség esetén
Általános szabály, hogy krónikus epehólyag-betegség esetén jelöljön ki egy étkezési táblát. Ennek az étrendnek az a frakcionált táplálékfelvétel elve, amely javítja az epe kiválasztódását. Az epeelválasztás hatékonysága nagymértékben javul, ha a beteg étrendje nagyszámú zöldséget tartalmaz növényi olajokkal kombinálva. A páciens étrendjéből való teljes kizárás könnyű szénhidrát, például méz, cukor, lekvárok, lekvár, édesség. A könnyen emészthető szénhidrátok hozzájárulnak az epehólyag stagnáló jelenségeihez. A teljes értékű létfontosságú tevékenységhez a testnek szüksége van állati eredetű fehérjék ellátására. Mindezeket a jellemzőket figyelembe kell venni a krónikus epehólyag-betegség étrendjének elkészítésekor.
Az étrend kémiai összetétele az epehólyag krónikus betegségei miatt, amelyeket ilyen komponensek mutatnak be: fehérje 100 g mennyiségben, amelyből állati eredetű 60%, szénhidrát 450 gramm mennyiségben, ebből 75-80 gramm - cukor, zsír 90 gramm mennyiségben, amelynek 30% -a növényi. A diétás ételek napi kalóriatartalma megközelítőleg 2900 kcal, amely tökéletesen kielégíti a fiziológiai igényeket. Az ajánlott folyadékmennyiség 2 liter.