Diéta egészségügyi lexikon
Megszabadulni azoktól a bosszantó kilóktól!
Egészségügyi szótár: diéta
2019. október 28. - 15:42
A vékony test iránti vágy - hogyan határozzák meg életünket a diéták
Nem tudjuk ezt mindannyian? A karácsonyi szezon különösen buja volt, vagy a test még nem teljesen fitt? Akkor a gyűlölt kilóknak a lehető leghamarabb esniük kell az út mellett. Interneten keresztül tucatnyi fogyókúrás programon átjutunk, és végül a legújabb hollywoodi étrend mellett döntünk. De mi a helyzet egy ilyen csökkentő étrenddel?
Mi a diéta?
Leegyszerűsítve: a diéta mindig fizikai fogyókúrás program. Vagy megváltoztatja az étrendet úgy, hogy kalóriahiány van, és súlycsökkenés társul hozzá, vagy drasztikusan növeli az alapanyagcserét annak érdekében, hogy tovább égjen, és ezáltal negatív egyensúlyba csúszjon. Vannak, akik mindkét típust kombinálják.
A gyakorlatban egy ilyen étrend lehet rövid távú, mint egy összeomló étrendben, vagy hosszú távú változásként az étrend változásának részeként.
Szinte az összes diéta a fogyást célozza. Egyes diéták is ajánlottak egy betegség részeként.
Hogyan működik a diéta?
A legtöbb fogyni vágyó ember számára úgy tűnik, mintha a test nem akarna önként feladni a felesleges kilókat. Ezért az étrendek szinte minden esetben konkrét cselekvési és fogyasztási utasításokban vannak felépítve. Megadják a pontos ételeket vagy az engedélyezett ételeket, valamint ajánlást adnak a fizikai aktivitásra. Az élettani fűtőértéket általában szem előtt tartják. A fogyni vágyók megpróbálják betartani az utasításokat, és ennek megfelelően módosítják személyes étrendjüket. A diéta sikerét mérleg vagy mérőszalag segítségével figyeljük.
Melyek a különféle étrendek?
A diétás modellek tucatnyi filléresnek tűnnek. Minden magazin rendszeresen kiválasztja a legújabb táplálkozási trendeket. Látványos villámgyógyítások keringenek az interneten, amelyeket aligha ajánlana komolyan valaki. Vannak olyan diéták, amelyek csak 24 órán át tartanak, és mások hosszú távú havi programokból állnak. Van, akinek kalóriát számít, másnak pontot, másnak csak inni lehet.
A hangsúly azonban mindig az egyes élelmiszer-összetevők összetételére és különböző alkalmakkor bizonyos összetevők kizárására irányul. A zsírokat, szénhidrátokat, cukrot, fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat egyedi összetevőként érzékelik, és arányosan minimalizálják. Ezeket az étrend-fogalmakat például ételkombinációnak, alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú, Atkins- vagy Glyx-étrendnek nevezik.
De vannak olyan diéták is, amelyek az anyagcserén belüli átalakulási folyamatokra összpontosítanak. Ezeket a diétákat nevezzük például enzim-étrendnek, Dukan-nak vagy vércsoportos étrendnek.
A diéta során általában használt mértékegység a kilokalória. A kalóriák az élelmiszer-összetevőket biológiai felhasználhatóságuk szerint osztályozzák, és így jelzik a fogyasztás mértékét.
Mely panaszok esetén lehet hasznos a diéta?
A diéták nemcsak a test optikai formálására szolgálnak a saját örömére, hanem egészségügyi okok is állhatnak a háttérben.
Bárkinek, aki elhízásban szenved, fogyókúrát folytasson. Bizonyos étrendi ajánlásokat azonban olyan szervi betegségekben szenvedőknek is ajánlanak, mint például májcirrózis vagy veseelégtelenség. A speciálisan kialakított étrend krónikus gyulladásos bélbetegség esetén is segíthet. Metabolikus betegségek, például köszvény vagy diabetes mellitus esetén a betegeknek gyakran javasoljuk, hogy diétát folytassanak a terápia kíséretében.
Mire kell figyelni a diéta során?
A Német Táplálkozási Társaság rámutat arra, hogy az étrendeknek csak akkor lehet tartós hatása, ha a kívánt súlycsökkenés után az új alapanyagcsere sebességéhez igazodnak. Aki visszaesik a régi étkezési szokásokba, veszélyezteti a jo-jo hatást.
Aki átfogó étrend-változást tervez, előzetesen forduljon orvoshoz. Ha összeomlási étrendet terveznek, akkor az étrend időtartama alatt elővigyázatosságból orvost kell bevonni.
Fontos jegyzet: Ez a cikk nem pótolja az orvos látogatását. Csak általános információkat tartalmaz, ezért soha nem használható öndiagnózisra vagy önkezelésre.