Diéta epekövek esetén
Az epekövek fájdalmas hasi görcsökhöz és kólikához vezethetnek, ezért a profilaktikus kezelés hajlam esetén gyakran aranyat érhet. Az epe problémái diétával jól befolyásolhatók.
Az epekövek az epének kristályosodott, rosszul oldódó komponensei, amelyek az epehólyagban vagy az epevezetékben fordulnak elő. Németországban kb. 7–9 millió embernél van epekő, a nőket gyakrabban érintik, mint a férfiakat, mivel az ösztrogének elősegíthetik az epekövek kialakulását.
- Fájdalom és kólika (csak az érintettek körülbelül 1/3-án fordul elő, ezért az epekövek gyakran sokáig észrevétlenek maradnak) - paraplegia esetén a diagnózis gyakran nehéz az érzékenység hiánya miatt.
Okok és kockázati tényezők:
- Az epe összetételének egyensúlyhiánya, amelyet pl. B. magas kalóriatartalmú és egyidejűleg alacsony rosttartalmú étrend vagy magas zsírtartalmú étrend, amely sok finomított szénhidrátot tartalmaz.
- Testtömeg: Az elhízott embereknél nagyobb az epekövek kialakulásának esélye, mint a normál testsúlyúaknál.
- 2-es típusú diabétesz
- Hyperlipoproteinemia
- Májbetegség (hepatitis vagy cirrhosis)
- Bizonyos gyógyszerek elősegíthetik az epekövek kialakulását.
- Gyógyszer-oldódás (ursodeoxycholic acid)
- Lökéshullám kezelés a kövek összetörésére (lökéshullám litotripszia)
- Az epehólyag eltávolítása (kivételes esetekben)
Diéta epekövek esetén
A terápiában a táplálkozás kísérő és megelőző funkcióval rendelkezik. Ügyeljen a következőkre:
- Fogyasszon rostot
A rostokban gazdag étrend csökkenti a szérum (vér) koleszterin koncentrációját. A gabonatermékek előnyösebbek, mint a hüvelyesek, mivel utóbbiak magas rosttartalommal bírnak, de ennek ellenkező hatása lehet.
- Normál súly elérése vagy fenntartása
Az esetleges túlsúlyt lassan csökkenteni kell. Kerülni kell az extrém csökkentett étrendet vagy a böjtölést, mivel az epehólyag lassabban ürül az étel alacsony zsírtartalma miatt, és a koleszterin felhalmozódik. - Finomított szénhidrátok, azaz H. Csökkentse a cukor- és fehérliszttermékeket legfeljebb napi 15 g-ra.
- Csökkentse az étel koleszterinszintjét
Kerülni kell az állati termékeket, mint pl- hús
- Kolbász
- Tej és tejtermékek
- Ha egyáltalán, csak nagyon kis mennyiségben és zsírszegény változatban fogyassza ezeket az ételeket.
- Csökkentse a telített zsírok arányát az étrendben
- Állati eredetű zsírok
- Kókuszolaj
- Péksütemények
- Magas zsírtartalmú édességek
- Kerülje a transzzsírokat
Az élelmiszer-termelésben a transzzsírok a zsírkeményedés (hidrogénezés) során keletkeznek, amikor a kenhető zsírokat folyékony olajokból készítik. Többek között. ban ben- Burgonya chips és hasonló termékek
- Nugát krémek
- Péksütemények
- Zsírok sütése és rántása
- Kerülje az epe kólikát okozó gyanús ételeket, mint pl
- Sült és sült ételek
- hüvelyesek
- Tojás
- alkohol
- kávé
- Fekete tea
- Kerülje a luxus ételeket
A nikotinfogyasztás megnehezíti az epe működését, míg az alkohol, a kávé és a fekete tea gyanúja szerint epe kólikát okoz. - Hosszú távú változás az étrendben
A sikeres terápia után az érintetteknek nem szabad visszatérniük a régi étkezési szokásokhoz. Ajánljuk:- Néhány nagy étkezés néhány nagy étkezés helyett
- Kis uzsonna lefekvés előtt, mint pl B. egy kis marék mandula
- Gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrend
- Elegendő folyadékbevitel, legalább napi két liter