Diéta és cukorbetegség

Hiperglikémiás ételek (túl sok rossz cukrot biztosítanak)

A cukrokat elengedhetetlen az alábbiakba sorolni:

Veszélyes, ki kell zárni, ha hiperglikémiásak, inzulinszekrétorok és elősegítik a zsírraktározást.
Elviselhető, mérsékelten kell fogyasztani, mivel nem túl hiperglikémiásak és nem választanak ki inzulint.
Az inzulin szekréciójának fő tényezője a cukorszint a vérben, maga kapcsolódott a hiperglikémiás ételek fogyasztásához.

Még könnyebben biztosítják a kalóriákat, mivel nem túl kielégítőek;
A magas vércukorszint inzulint okoz;
Glicerint és a zsírsavak trigliceridekké vagy tartalékzsírokká történő átalakításához szükséges energiát biztosítanak;
Fárasztják a hasnyálmirigyet, amely kimerült az inzulin szekréciójából (cukorbetegség kockázata);
Glikémiás túlfeszültségeket, ezért túlzott inzulinreakcióval, hipoglikémiát okoznak. Vagyis a vércukorszint drámaian csökken. Ezt kellemetlen jelek kísérik (fáradtság, izzadás, kényelmetlenség, csípés forrása).

Mindenáron kerülni kell őket:

Minden édes ízű termék:

Cukor, méz, lekvár, csokoládé, cukorka.
Minden finomított keményítőt tartalmazó termék: fehér rizs, fehér tészta, burgonyapüré, burgonya, kukorica, fehér kenyér.

Különösen édes gyümölcsök:

Banán, szárított gyümölcs ...
Egyes keményítőtartalmú zöldségek: répa, sárgarépa, borsó ...

Óvakodjon a hozzáadott vagy elrejtett cukroktól.
Például:

Még egy keserű aperitif is
Szóda részeg étkezésen kívül
A délutáni szirupok
Ketchup
Sör
Strasbourgi kolbász

Hiperglikémiás ételek listája (rossz)

A cukrok közül:

Asztali cukor
Sütemény, sütemény, süti, fagylalt ...
Csemegék, édességek, lekvár, méz ...

A gyümölcsök között: cukrokban gazdagok

Banán
Szőlő
Szárított gyümölcsök (sárgabarack, datolya, füge .)
Kiwi
Görögdinnye
Gyümölcs szirupokban
Kompót
Téglalé