Diéta és optimális táplálkozás a forró évszakban - Diet Club - Diet Center - Bukarest, Iasi,
Szélsőséges hőmérsékleti időszakokban - nyáron és télen - a test erőfeszítéseket tesz a hőmérséklet szabályozására: a hideg évszakban következetesebb étrendre van szükség (az étkezés nagyobb és zsírban gazdagabb), a meleg évszakban pedig vizet veszít izzadás és légzés gyorsabb, de elveszíti az ásványi sókat is. Ezért az étrendnek minden évszaknak megfelelőnek kell lennie. Azt már tudjuk, hogy a kiegyensúlyozott étrendnek 3 fő étkezést és 2 harapnivalót kell tartalmaznia, de nézzük meg, mit kell "beállítani" a meleg évszakhoz.
A hidratálás nyáron elengedhetetlen. A szélsőséges korosztályokra (gyermekek és idősek) fokozott figyelmet kell fordítani, mivel a kiszáradás veszélye sokkal nagyobb; gyermekeknél a bőr súlya a testsúlyhoz viszonyítva nagy, és a veszteségek fokozódnak, ezért megnő a kiszáradás kockázata, és időseknél a szomjúság fiziológiai mechanizmusa megváltozik, és nem hidratál, mert nem érzik szükségét. Leginkább vízből állunk, és ha testtömegének 1% -áig elveszíti a vizet, akkor szomjasnak érzi magát. A vízbevitel kor, nem, évszak, fizikai aktivitás stb. Függvényében változik. Ha fizikai erőfeszítéseket teszünk, akkor megnő a vízigény. Ha a fizikai erőfeszítés magas hőmérsékleten megy végbe, izzadással akár 1,5-2 l víz is elveszhet, ezért a bevitelt jelentősen meg kell növelni. Általában a bevitel 2/3-nak folyadékban kell lennie, a maradékot az ételben lévő vízből és a katabolikus vízből (150-200 ml) kell felhalmozni. Ideális esetben a napi legalább 2 liter folyadékfogyasztásnak vizet, teákat (esetleg hideg és nem feltétlenül édesített), természetes gyümölcs- és/vagy zöldségleveket, limonádét, joghurtokat, leveseket kell értenie.
Jó elkerülni az alkoholfogyasztást, amely további értágulat révén (maga az emelkedett hőmérséklet értágító hatása mellett) további folyadék- és sóveszteséghez vezet. Ha továbbra is a mérsékelt alkoholfogyasztás mellett dönt, legalább étkezés után fogyassza el (az étel jelenléte csökkenti a gyomor felszívódásának sebességét).
A felesleges kávé kiszárad ... ha nagy amatőr vagy, akkor egészítsd ki a vízmennyiséget (minden csésze kávéhoz legalább 250 ml vizet), vagy fogyasszon kávét tejjel, például tejeskávé vagy tejjel cappuccino.
A vízben, vitaminokban, rostokban és ásványi anyagokban gazdag, de szerény kalóriabevitelű szezonális gyümölcsök és zöldségek energiát adnak nekünk, és előnyösebbek a napi menüben. A friss zöldségek nagyobb fogyasztása "jövedelmezőbb", mint a gyümölcsöké, mert az utóbbiak, bár nagyon ízletesek és vonzóak, tartalmaznak fruktózt (gyümölcscukrot), amely feleslegesen hízik. Például ... a görögdinnye jó módszer a hidratálásra, 95% vízzel és vitaminnal rendelkezik. A, C, K és likopin; az uborka 96% -ban tartalmaz vizet, rostot és alacsony a kalóriatartalma; az őszibarack 87% vizet tartalmaz, és napi 2 őszibarack biztosítja a szükséges marhahúst. C; a paradicsom kevés kalóriát tartalmaz, hidratál, erős antioxidánst és daganatellenes, illetve likopint tartalmaz. Kihasználhatjuk mindazok előnyeit, hogy variálunk, mindet elfogyasztjuk, külön-külön és keverékükkel (gyümölcssaláták, zöldségsaláták).
Kerülje a cukorfelesleget, mert dehidratálja és fokozza a diurézist ... jobb, ha gyümölcszel kielégítjük az édesség utáni vágyunkat.
Előnyös szerepet játszanak az olyan tejtermékek, mint a joghurt, a szana, a kefir, a felvert tej, a fölözött tej, az airán, amelyek lehűtenek minket, ha hidegen fogyasztjuk őket, és fontos kalcium-, ásványi sók, fehérjék bevitelével éhesek vagyunk.
A só bevitelét (amely visszatartja a vizet a szervezetben) minden egyes embernek, korlátozott magas vérnyomásban szenvedőknek és kissé megnövekedett hipotenzióban szenvedőknek kell igazítani, hogy megakadályozzák a magas hőmérséklet okozta értágulatok miatti további vérnyomásesést.
Kerülje a fűszeres fűszereket (bors, csípős paprika, gyömbér, torma stb.) És a túl forró ételeket, amelyek felgyorsítják a véráramlást, a test extra felmelegszik és túlzott izzadás lép fel.
Kerülje a zsíros ételek, harapnivalók, sült ételek fogyasztását.
Minden információ birtokában, hogy egészséges módon élvezhessük a nyarat, a táplálkozásba fektetve valóban hosszú távú egészségünkbe fektetünk.
A Dietklub DIÉTKÖZPONT programjának szakembere