Diéta és szív Mi valóban megvédhet minket a szívrohamtól; A világ
az alternatív hír
A Veritatis-tól
20:53 02/07/2020 (updated 23:18 02/07/2020) A rövid linkre
Amerikai kutatók azt találták, hogy a magas kéntartalmú aminosavak - például hús, tej és diófélék - szeretete növeli a szív- és keringési betegségek kockázatát. Az alacsony fehérjetartalmú étrend viszont jótékony hatással van az egészségre. Állítólag a csokoládé és a kakaóbab hasonló hatású.
A Szputnyik megpróbálta megállapítani, létezik-e olyan étrend, amely segíthet meghiúsítani a szívrohamot.
Ez a bátorító koffein
Egy 16 éves tanulmány, amelyben tíz európai országból több mint félmillió ember vett részt, kimutatta, hogy a sok kávét iszók általában ritkábban halnak meg szív- és érrendszeri és légzőszervi betegségek miatt. Az eredményeket az "Annals of Internal Medicine" folyóiratban tették közzé.
Német kutatók szerint ez a p27 fehérje hatásának tulajdonítható, amelynek aktivitása a koffeinnek közvetett hatása van. A Heinrich Heine Egyetem biológusai megvizsgálták a mitokondriumokat a szívizom alapvető típusaiban, és észrevették, hogy ez az anyag gyakorlatilag mindenhol jelen van. Ez az anyag serkenti az érfalakat szegélyező endoteliális sejtek vándorlását, és megvédi őket a sejtpusztulástól is. Ezenkívül a p27 elősegíti a kötőszöveti sejtek - fibroblasztok - vándorlását. Fontos szerepet játszanak a sebgyógyulásban, és minél magasabb az aktivitásuk, annál gyorsabban mozoghat utánad a szív Miokardiális infarktus visszaállítás.
Sejtkultúrákon és állatokon végzett kísérletek azt mutatták, hogy a p27 a koffein által okozott jelátviteli úton jut el a mitokondriumba. A fehérje ott erősíti a sejtlégzés folyamatait. Bizonyos esetekben még képes megállítani a szívsejtek előre beprogramozott halálát a magas stressz vagy az ischaemia miatt. Ennek elérése érdekében azonban az embereknek nem kell kevesebb mint négy csésze kávét inniuk naponta.
A tudósok kiszámították a napi normát az öregedő egereknek, amelyek vizet kaptak koffeinnel. Koncentrációja 30-50 mol/liter volt - épp annyi koffein jut a vérszérumba négy-öt csésze kávé után. Tíz napos kísérlet után az állatok állapota javult.
Előny egyeseknek, másoknak kár
A szakértők azonban arra figyelmeztetnek, hogy ugyanaz a mennyiségű koffein teljesen más módon érintheti az embereket. Ennek az anyagnak csaknem 90 százalékát bontja le a citokróm CYP1A2, amelynek aktivitása (és ezáltal a koffein feldolgozásának sebessége) a gén azon változatától függ, amely felelős a citokróm szintéziséért. Néhány - a C allél hordozói - számára napi két csésze kávé jelentősen növelheti a szívroham kialakulásának kockázatát. Másoknál - akik örökölték az AA génváltozatot - ugyanez a mennyiség csak javítja a szív- és érrendszer állapotát.
Ezenkívül a CYP1A2 gén munkája - annak változatától függetlenül - szintén befolyásolhatja a dohányzást. Ismeretes, hogy a dohányosok májában a koffein 50% -kal gyorsabban fejlődik, mint a nemdohányzók májában. Ahhoz, hogy ugyanazt a koffein hatást érje el, sokkal több kávét kell innia.
„A szív- és keringési betegségek kialakulása számos tényezőtől is függ - mind a genetikától, mind az életmódtól és a miliőtől. Az étel minden bizonnyal szerepet játszik, de nem a fő. Vannak olyan tanulmányok, amelyek bemutatják a kávé vagy a zöld tea szívre gyakorolt hatását. De egyrészt a koffeintartalom különbözik a különböző fajtákban, másrészt ezen italok jótékony hatásait a káros szokások semlegesítik ”- hangsúlyozta Jurij Belenkov orosz akadémikus professzor a Sputniknak.
A szín számít
Amerikai tudósok, akik 11 000 önkéntes tízéves megfigyelésének adatait elemezték, arra a következtetésre jutottak, hogy annak érdekében, hogy megvédje magát agyvérzéstől vagy szívrohamtól, érdemes hús vagy tej nélkül, vagy legalább részben zöldségekkel és gyümölcsökkel megtenni cserélni. Munkájuk eredményei szerint az alacsony fehérjetartalmú étrend követői kevésbé szenvedtek kardiometabolikus betegségekben.
Kínai szakértők szerint az egészséges szív érdekében legalább hetente háromszor kell inni a zöld teát. Több mint 100 000 ember adatait elemezték, akik a tanulmány kezdetén - 1998-ban - nincs szívbetegség, stroke vagy rák diagnosztizálták. A kísérletben résztvevők átlagos megfigyelési ideje 7,3 év volt. Ebben az időszakban kevesebb volt a szívinfarktus és agyvérzés a zöld tea követőinek körében, mint azok között, akik egyáltalán nem fogyasztották az italt. A halálos kimenetelű szívbetegségek kockázata teljes egészében 22 százalékkal csökkent.
A tanulmány szerzői azt gyanítják, hogy a A tea hatékonysága a benne lévő polifenolokkal. Ezek az anyagok csökkentik a vérnyomást, a lipideket és a lipoprotein tartalmat a vérben - ezek olyan indexek, amelyek növekedése elősegítheti a szív- és keringési betegségek kialakulását.
A csokoládé antioxidánsként
Kakaó és étcsokoládé Amerikai kutatók szerint csökkenthető a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata. Elemezték a flavonolok - a kakaóbabban található anyagok és antioxidáns hatású a szervezetre - 19 klinikai vizsgálatának eredményeit. Ennek során semlegesítik az oxigén aktív formáit, amelyek károsíthatják a DNS-t.
„Tisztán hipotetikusan a zöld tea vagy a kakaó anyagai hasznosak az edények számára. De ennél nem többet.A szív- és keringési betegségek megelőzéséhez sokkal fontosabb, hogy időben felkeressük a kardiológust. A modern kritériumok szerint a férfiaknak ezt 35, a nőknek terhesség előtt és 47 éves koruk után kell megtenniük. Az orvost tájékoztatni kell a család történetéről, mivel sok betegség öröklődik. A kardiológus elemzi a beteg koleszterin- és glükózszintjét, súlyát és fizikai aktivitását, és meghatározza, hogy a beteg hogyan éljen tovább. Szükség van-e gyógyszeres kezelésre, az életmód módosítására, a dohányzásról való leszokásra, az alkoholfogyasztás csökkentésére stb. Ez a legunalmasabb és legízléstelenebb módszertan, de a leghatékonyabb. ".