Diéta Ez a tényező meghatározza, hogy hízik-e vagy fogy
Napi alma - távol tartja a diétát? A tudósok elmagyarázzák, mi befolyásolja valóban a fogyás sikerét
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Sok népszerű étrend azon az elméleten alapul, hogy a hatékony fogyáshoz több kalóriát kell égetnie, mint amennyit megesz. Ez gyakran lehetővé teszi a fordított következtetést, miszerint a negatív kalóriaegyensúly - röviden: több kalória van a tányéron, mint amennyit egy nap folyamán újra elfogyasztanak - negatívan hat a testtömegre és elősegíti az elhízást. Egy amerikai tudós cáfolja ezt a tézist és azt mondja, hogy egy másik tényező a meghatározó abban, hogy mennyit hízunk vagy fogyunk. Hogyan lehet felhasználni ezeket az ismereteket, és mi igazán segít az egészségesebb életben és a karcsúbb vonal megtalálásában.
Diéta: Ami valóban eldönti, hogy mennyire hatékony a fogyás
Az elhízás nyugati világunk egyik nagy problémája. A Szövetségi Statisztikai Hivatal adatai szerint csak 2017-ben az ország lakosságának 53 százaléka volt túlsúlyos. A táplálkozási szakemberek sokáig látták ennek alapvető kiváltó okát: azt, hogy az illető több kalóriát fogyasztott, mint amennyit egy nap alatt elégetett. Abszolút hülyeség - mondja Andrew Greenberg professzor, a bostoni Tufts Egyetem tudósa egy cikkében. „Ha azt mondjuk, hogy az elhízás energiaegyensúly-probléma, akkor azt mondhatjuk, hogy a lázat a hőmérséklet egyensúlyhiánya okozza.” Ezzel szemben azoknak, akik több energiát fogyasztanak kalóriák formájában, mint amennyit elfogyasztanak, nem kell automatikusan fogyniuk. A kutató szerint a diéta sikere vagy kudarca más tényezőktől függ.
Ez az, amit az étel játszik a fogyásban - és a hízásban
Greenberg tovább magyarázza, hogy maga a diéta is fontos szerepet játszik - konkrétan: mely ételek kerülnek a tányérra. A könnyebben elhízott ételek közé tartozik a burgonya, a fehér liszt és a cukor. Greenberg intenzív kutatásokat végzett egyedül a burgonyával kapcsolatban, és rossz hírei vannak a gumó minden rajongójának: „Nincs jelentősége annak, hogy főzték-e, sütötték-e, pürésítették-e vagy hasábburgonyaként tálalták-e őket, vagy tartalmaznak-e zsírt vagy sem. A döntő tényező az erő. "
A zöldségeket, a gyümölcsöket, a diót és a joghurtot viszont előnyösnek tekintik a fogyás szempontjából - bár a tápanyag összetételétől függően vannak eltérések, például a bizonyos gyümölcsfajták, például a sárgabarack, a szőlő és a füge sok fruktóz miatt. Általánosságban elmondható, hogy ökölszabályként elmondható, hogy a rostban gazdag ételek azért ajánlottak, mert a test elveszi tőlük a működéséhez szükséges dolgokat, a többit pedig "feldolgozatlanul" üríti ki, például zsírként nem tölti be.
Mivel a kajszibarackban különösen magas a fruktózszint, gyorsan kalóriatartóvá válhatnak