Diéta fogyni joghurttal
A kiegyensúlyozott étrendben szereplő termék, a joghurt nemcsak az egészségünkre, hanem az alakunkra is vigyáz. 100 g 2% zsírtartalmú joghurt körülbelül 50 kalóriát tartalmaz, ami ideális a diéták alatt.
Az International Journal of Obesity 2005-ben publikált tanulmánya azt mutatta, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztottak alacsony zsírtartalmú joghurtot, könnyebben fogytak, mint azok, akik nem ették ezt az ételt. Ez pedig a joghurt esetében fehérjét tartalmaz, amely segíti a zsírégetést és az izomtömeg növelését, ha az étrendet testmozgás kíséri.
Zsírtalanított vagy egész?
Általában előnyösebb a normál, azaz 3-3,5% zsírtartalmú és részben zsírtalanított, pontosabban a 2% zsírtartalmú joghurtokat választani. Kerülje a nagyon zsíros, azaz 5-10% zsírtartalmú joghurtokat, mert ezek joghurt és tejszín keveréke. Másrészről, minél zsírtalanabb a joghurt, annál jobban feldolgozott, és ízének javítása érdekében különböző cukor-adalékokkal vagy ízfokozókkal rendelkezhet. "A tejtermékekre vonatkozó általános szabály az, hogy az adag csökken, amikor a zsír százalékos aránya növekszik. Mint ilyen, még a diétázók is fogyaszthatnak zsírosabb tejtermékeket, feltéve, hogy csökkentik az adagjukat "- javasolja Elena Tănase orvos.
A joghurt reggelire fogyasztható teljes kiőrlésű pelyhekkel, például rozs, zab, árpa vagy kukorica. Kombinálható kenyérrel, 1-2 szelettel vagy sajtos szendvicssel is. A gabonafélék magas rosttartalmúak, ami hosszú távú jóllakottság érzetet biztosít. Egyszerűen fogyasztva ideális snack. Ezzel szemben a joghurt nem kapcsolódik a húshoz, mert csökkenti a vas felszívódását. Egy másik snack a joghurt friss vagy fagyasztott gyümölcsökkel, nyers magokkal, dióval vagy mogyoróval keverve, esetleg teáskanál mézzel édesítve.
A természetes kalcium cukor és adalékanyagok nélkül, amellett, hogy támogatja a csontrendszert, segít csökkenteni a hasi zsírokat. A zsírsejt-lerakódások elősegítik a kortizol termelését, amely hormon hangsúlyozza az étvágyat. A kalcium egyensúlyban tartja e hormon termelését, a joghurtban található aminosavak pedig felgyorsítják a zsírégetést. A joghurtos probiotikumok fejlesztik a bélflórát és serkentik az emésztést. Az étkezési zsírok gyorsabban felszívódnak és megégnek, a kalcium és a fehérje kombinációja növeli az anyagcsere sebességét. Más tejtermékekkel ellentétben a joghurt erjed, és emiatt könnyebben emészthető. Természetesen a joghurt mellett az étrendnek alacsony zsírtartalmú ételeket kell tartalmaznia, például csirkét, halat és zöldséget, mindet sütve vagy főzve.
Ne fogyasszon kereskedelmi gyümölcsjoghurtot, cukorral és sok más hozzáadott vegyülettel rendelkezik, a márkától vagy a készítménytől függően. Ha tetszik ez a lehetőség, akkor maga elkészítheti. Mint más élelmiszereknél, a címke elolvasására vonatkozó ajánlás is érvényes. Rövidnek kell lennie: tej és tejtermékek. Mint ilyen, magabiztosan fogyasszon joghurtot, szanát, kefirt és kerülje a gyümölcsjoghurtokat, fogyás közben, valamint a tejszínnel keverteket.
Heti 1 kg fogyáshoz napi 500 kalóriát kell csökkentenie.
Reggeli: 250 g könnyű sovány joghurt, 50 g teljes kiőrlésű gabona