Diéta glutén, tej és cukor nélkül
Azt mondják, hogy egészségünket nagyban meghatározza, hogy mit eszünk. Soha nem vittem túlzásba a gyorsételeket, ritkán eszem ilyesmit, de az utóbbi időben nem voltam túl szigorú az étrendemmel. Az interneten tájékozódva úgy döntöttem, hogy szigorúan egészséghez kapcsolódó okokból (hogy ne fogyjak le) glutén-, tej- és cukormentes étrendet tartok. De nem csak.
Tiltott étel
A glutén, tej- és feldolgozott cukor mellett mindenféle gabonafélét, vörös húst, tojást, hüvelyeseket (bab, lencse, borsó, csicseriborsó), nagy mennyiségben keményítőt tartalmazó ételeket (burgonya, banán) és éjjeli árnyék (éjszaka növekvő paradicsom - paradicsom, padlizsán, fehér burgonya, paprika). Ez egy gyulladáscsökkentő étrend, amely kizárja azokat az ételeket, amelyeket érzékenységnek vagy allergiának nevezhetünk.
Amit ettem
Ez egy korlátozó diéta, de meglehetősen egyszerű, így sikerült. Elvben reggel Eszem quinoa zabkását, chia magot, kókuszdiót, tök- és napraforgómagot, diót és mézet.
Délben és este Húst vagy halat eszem salátával vagy sült zöldségekkel. Rengeteg csirkét, pulykát, lazacot, makrélát, tonhalat (bár kerülnöm kell a konzerveket), salátakeverékkel (táskámban veszem) vagy fűszeres zöldségeket (só, fekete bors, olívaolaj, fokhagyma) a sütőben ( karfiol, édesburgonya, hagyma, paszternák).
Amikor már nem akarok húst vagy halat enni, teszek egy avokádót, magokat, fekete olajbogyót a salátámba, mert tele vannak.
Bár nincs pontosan az ok listán, füstölt lazacot is eszem.
Különben tetszik harapnivalók Sok gyümölcsöt, kókuszdiót és magot eszem. Véleményem szerint egy kicsit túl sok gyümölcs, de szükségesnek érzem az édeset. Megelégedésképpen dehidratált gyümölcsöket (szilva vagy füge) fogyasztok, amelyek sajnos sok cukrot tartalmaznak, bár nem adnak hozzá. Veszek egy teáskanál, két teáskanál szilva varázslatot is (nem tartalmaz cukrot).
Mivel nem tudok lemondani a tejjel való kávéról, koffeinmentesen iszom, mézzel és mandulatejjel. Nagyon rendben van.
Egy hónap után lefogytam 4 kilogrammot, bár, mint korábban mondtam neked, nem tartottam meg, hogy lefogyjak. Más szempontból azonban nem vettem észre különbséget. A haj nem dúsabb, a bőr nem simább és fényesebb. Ezekért az eredményekért valószínűleg le kellene mondanom a húsról, de nem tehetem, mert szoptatok. A jó rész az, hogy már nem érzem szükségesnek a részegséget. Remélem, hamarosan megszabadulok ettől az édes vágytól.
De nem adom fel. Egy darabig megtartom.
Hirtelen nem hiányzik egyetlen étel sem a régi étrendből. Jól alkalmazkodtam. Nehéz dolgom volt azonban, amikor elhaladtam a perec mellett. Ennek a kakaás szagnak a sütőben vége:))
Mi a következő lépés
Még egy-két hónapig folytatom a diétát glutén, tejtermék és cukor nélkül, de valószínűleg a hüvelyeseket bevezetem a hús csökkentése érdekében.
Nem diétát ajánlok. Bármely ennyire korlátozó étrend esetén először beszéljen egy táplálkozási szakemberrel.