Diéta gyermekeknél

A gyermekek étrendje érzékeny téma, de egyre vitatottabb, éppen azért, mert a gyermekek elhízási aránya riasztóan megnőtt. A gyermekek étrendjét nagy körültekintéssel kell megtervezni, éppen azért, mert növekednek és szükségük van az egészséges fejlődéshez szükséges tápanyagokra.

Diéta gyerekeknek nem befolyásolhatja a gyermek, a csont vagy az immunrendszer egészséges fejlődését, hanem csak a súlyával kapcsolatos problémákat oldja meg. Ezért nagyon fontos, hogy amikor úgy döntünk, hogy a kicsi gyermekünknek diétát kell követnie, kérje ki orvos tanácsát.

Igaz, hogy a túlsúly egészségügyi problémákat okozhat, de sokkal veszélyesebb lehet a gyermekek testének, ha nem kapják meg a szükséges mennyiségű vitamint és fehérjét. Tehát bármi fogyókúrás étrend gyermekeknél szorosan figyelemmel kell kísérni.

A gyermekkori elhízás okai és a diéta szükségessége

Számos tényező okozza a gyermekkori elhízást. Globálisan azonban ennek oka egyrészt az energiafogyasztás növekedése, különösen a magas kalóriatartalmú, zsírokban, cukorokban gazdag ételek, másrészt a megnövekedett ülő életmód miatti fizikai aktivitás csökkenése.

Ami a gyermekeket illeti (a WHO tanulmányai szerint több mint 22 millió elhízott, 5 évnél fiatalabb gyermek van), akiknél az elhízás az élet első éveiben kialakul, akkor 80% -ban elhízott felnőttek lesznek, ha mindkét szülő elhízott és 40%, ha csak egy szülő elhízott. Az ilyen adatok arra az ötletre vezetnek a gyermekek egészséges táplálkozása közegészségügyi prioritás.

A testtömeg-index (BMI), amelyet a tömeg és a magasság négyzetének arányában kapunk, felhasználható a gyermekek elhízás mértékének meghatározására. A nemzetközileg elfogadott értékek az elhízás alsó határaként a következők:

Fiúknál 20,09, lányoknál 19,81, 2 éves korban
Fiúknál 19.30, lányoknál 19.17, 5 éves korban
Fiúknál 24.00, lányoknál 24.11, 10 évesen
Fiúknál 28.30, lányoknál 29.11, 15 évesen
30 fiúknak és lányoknak egyaránt 18 éves vagy annál fiatalabb.

Diéta gyermekeknél - milyen táplálék-bevitelre van szüksége a gyermekeknek

A tápanyagok iránti igény a gyermek életkorától függően változik, az alábbiak szerint:

A fehérjeszükséglet 2-4 g/testtömeg-kg között változik az első életévben és 2-2,5 g/testtömeg-kg között 3-7 év között,
a lipidek (zsírok) iránti igény a csecsemők 5-6 g/testtömeg-kg-ról 2-3 g/ttkg-ra csökken 3-7 év közötti gyermekeknél,
a szénhidrátigény az élet első 10-12 g/testtömeg-kg-ról 10 g/testtömeg-kg-ra csökken 3-7 év között.

Diéta gyermekeknél - mennyi zsírt kell fogyasztania egy gyermeknek

A lipidek biztosítják a test működéséhez szükséges energia nagy részét, és fontos szerepet játszanak a szervezet fertőzések elleni védekezésében, a kardiovaszkuláris és a tüdő működésének modulálásában.

Az étkezési zsírok többnyire trigliceridek és kisebb mértékben szterolok - koleszterin, fitoszterolok, staniolok.

A trigliceridek tartalmazhatnak telített zsírsavakat, egyszeresen telítetlen zsírsavakat vagy többszörösen telítetlen zsírsavakat. A jelenlegi ajánlások a telített zsírsavak fogyasztásának csökkentése a teljes kalóriabevitel 10% alatti és a transz-zsírsavak 1% alatti diéta.

Szakértők rámutatnak, hogy az egészséges táplálkozás megköveteli, hogy a kalóriák körülbelül 25-30% -a zsírból származzon, az alábbiak szerint: a telített zsírsavak kevesebb mint 10% -a, egyszeresen telítetlen zsírsavak 10-13% -a, a többszörösen telítetlen zsírsavak körülbelül 10% -a.

Nagy mennyiségű telített zsírsavak - több mint 40-50% - találhatók vajban, szalonnában, kókuszolajban, vagyis a szobahőmérsékleten megszilárduló zsírokban.

Egyszeresen telítetlen zsírsavak folyékony zsírok - olajok - amelyek szobahőmérsékleten áramlanak, de fagyáskor sűrűsödnek, például olívaolaj, napraforgóolaj, avokádóolaj, repceolaj, mandula- és mogyoróolaj. Ezeket a zsírokat ajánlják a napi étrendben, és csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek előfordulását.

Többszörösen telítetlen zsírsavak - omega 3 és omega 6 - az ember nem tudja szintetizálni, ezért esszenciális zsírsavaknak számítanak. Az omega 6 savak megtalálhatók a szója-, repce-, napraforgó-, kukorica- vagy búzacsíraolajokban.

Diéta gyermekeknél. Hogyan lehet megelőzni az elhízást

A gyermek étvágyának tiszteletben tartásával: tudják, mikor fáradtak és mikor nem!
Az elfogyasztott ételnek frissnek és egészségesnek kell lennie. Lehetőleg kerülje az olyan ételeket, amelyekben magas a cukor-, só- vagy zsírtartalom.
Korlátozni kell a magas kalóriatartalmú és alacsony táplálékfogyasztású élelmiszerek fogyasztását. Így nem szabad szénsavas italokat, édességeket, süteményeket stb.
Lehetőség szerint válasszon alacsony zsírtartalmú ételeket. Például 3 éves kor után a sovány tej helyettesítheti a teljes tejet.
Magas rosttartalmú ételek, például friss gyümölcsök és zöldségek ajánlottak.
A gyereket nem szabad mindenféle étel elfogyasztására kényszeríteni, főleg nem azzal az ígérettel, hogy csak így kap desszertet.
Korlátozni fogják az ülő életmódhoz vezető tevékenységeket, például: túlzott tévézés, számítógépes és videojátékok. Az így eltöltött időt legfeljebb napi egy órára kell korlátozni
Ösztönözze a fizikai aktivitást azáltal, hogy biztosítja a gyermek aktív életéhez szükséges támogatást.
Készítsen közös családi tevékenységeket, például nappali sétát, és egyéb tevékenységeket, amelyek beltéren vagy szabadban történhetnek.

Diéta fogyni a gyermekek számára

Bármi fogyókúra gyermekeknek az elhízott vagy túlsúlyos embereknek hangsúlyozniuk kell az életmód megváltoztatásának szükségességét és e változás fontosságát egész életük során.

Ugyanakkor kiderült, hogy hosszú távon nő a súlymegőrző program hatékonysága, ha ezt a programot mind a szülők, mind a többi családtag elfogadja.

A kalória fontos energiaforrás. Napközben a gyermeknek sok energiára van szüksége házi feladatokhoz, sportoláshoz és játékhoz. Éppen ezért a kicsiknek nem kell diéta a kalóriavesztéshez. A kicsiknek különféle ételekre van szükségük, de nagyon fontos, hogy egészségesek legyenek.

Néhány gyermek azonban túlsúlyos, de vannak olyan megoldások rájuk, amelyek nem járnak ezzel alacsony kalóriatartalmú étrend - sportolással fel tudják fogyasztani energiájukat és kalóriákat égethetnek el, étrendjük pedig könnyen megváltoztatható.

A gyermekek fogyásának negatív hatásai:
- epehólyag rendellenességek, amelyek gyorsan fogyó serdülőknél fordulnak elő;
- az alapvető tápanyagok nem megfelelő bevitele;
- nagy mennyiségű izomtömeg elvesztésének kockázata.

Mellékhatások, amelyek előfordulhatnak, ha a fogyókúrás étrend gyermekek számára 7 éves kor alatt nem ismertek, ezért esetükben a fogyókúrás program elfogadása nem javallt.