Diéta hasnyálmirigy-gyulladásban - receptek ételekhez
A hasnyálmirigy két szekréciós funkciót hajt végre - intrasecretory és exokrin. Az intrasecretory funkció a hasnyálmirigy sejtegysége által kiválasztott hormonok a szénhidrát anyagcsere szabályozására. Beleértve az inzulin izolálását. A külső szekréciós funkció az enzimek elkülönítéséből áll a bélben az emésztési folyamatok megvalósítása érdekében. Ebben a folyamatban a szerv sejtjei vesznek részt. A hasnyálmirigy-gyulladás vagy a hasnyálmirigy-gyulladás a külső szekréciós funkció megsértésével jár - az enzimek aktívvá válva nem lépnek be a bélbe, hanem a szerv parenchymáját erodálni kezdik.
Mivel ez a rendellenesség főleg a kiegyensúlyozatlan étrendhez kapcsolódik, a fő feladat az irritáló tényezőtől, az aktív fermentációt elősegítő ételektől való megszabadulás.
A hasnyálmirigy-gyulladás étrendjét és receptjeit meg kell beszélni a kezelőorvossal, mivel a táplálkozásnak meg kell felelnie a betegség formájának és stádiumának.
Tervszabályok
Hasnyálmirigy-gyulladás esetén gyógyszeres receptek5 diéta. A kezelés első két napján azonban a beteg éhség-étrenden megy keresztül - csak vizet, ásványi anyagot és lúgot, naponta hatszor 200 ml-t. Súlyos esetekben (preoperatív vagy posztoperatív időszakban) a páciensnek nem szabad inni. Az összes szükséges tápanyagot intravénás oldatok formájában adagoljuk. Ezután egy hétig szigorú 5-P diétát írnak elő.
A hasnyálmirigy-gyulladás ételeinek receptjeit a következő feltételekkel készítik:
- korlátozza a könnyen emészthető szénhidrátokat;
- mérsékelten korlátozza a zsírokat és a sót;
- korlátozza az ételt, hozzájárulva a hasnyálmirigy szekréciós funkciójához;
- növelje a fehérjetartalmat a beteg szerv regenerálódása érdekében;
- Kizárja a puffadást, az epehólyag izgalmát elősegítő termékek fogyasztását.