Diéta - kiegyensúlyozott étrend - Gasztronómia

3. fejezet

Йételmérleg, mi ez ?
Általános tippek az EAT WELL és az EAT WELL használatához
diéta03

kiegyensúlyozott

Mi a kiegyensúlyozott étrend ?Az étrend egyensúlya az étrend alapja, mert amennyire tiszteletben tartják, egy olyan életművészethez vezet, amely elismeri, hogy mindent megeszünk, kis mennyiségben, súlygyarapodás és fogyás nélkül.

Ez az egyensúly 3 alapvető szabályon megy keresztül, amelyek::
1) Az ajánlott bevitel tiszteletben tartása (kortól, aktivitástól és morfológiától függően)
 Fehérjék = 10–15%
 Zsír = 30–33%
 Szénhidrátok = 50–55%, beleértve 25% gyors cukrot

Példák
* 12-15 éves fiú => 2800 kalória/nap
* 12–15 éves lány .…. => 2500 kalória/nap

* Az ember alacsony fizikai aktivitása =>… 2000 kalória/nap
* Nő alacsony fizikai aktivitás =>.… 1700 kalória/nap

* Ember kemény munka =>. 3200-3800 kalória/nap
* Nő kemény munka =>. 2800-3500 kalória/nap

Néhány alap kalória kiadás
• fekvő helyzetben a férfi 65 cal/óra, a nő 55 cal/óra órát tölt el
• Állva a férfi 105 cal/óra, a nő pedig 80 cal/órát tölt
• A házimunka során egy férfi 185 cal/óra, egy nő 150 cal/óra

tudjon meg többet => Étel, az egészségünk legjobb szövetségese
Egyél jól az élet kulcsfontosságú pillanataiban => kattintson ide

Az ételek összehasonlításához mértékegységre van szükség:
KALÓRIA

1 gramm a PROTIDES felszabadítja 4 kalória

1 gramm A LIPIDS felszabadul 9 kalória

1 gramm ALKOHOL felszabadul 7 kalória

Így egy élelmiszer termék (húsok, szószok stb.) Kémiai elemzésének ismeretében könnyen kiszámítható a kalóriatartalom a következő képlettel.

AZ UNIVERZÁLIS KÉPZET:
C (kalória) = 4G (szénhidrátok) + 4P (fehérje) + 9L (lipidek)


Példa arra, hogy 1 g alkohol 7 kalóriának felel meg:
4 cl whisky 40 ° C-on = 16 ml tiszta alkohol X 0,8 (alkohol-sűrűség) = 12,8 g X 7 = 90 Cal.

A kalória az, ami erőt ad a munkához.
Nem a kalóriák híznak meg, hanem a felesleges kalóriák.

Példa
9 kalória túl sok -------- => 1 gr tartalék zsír (készlet)

oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

ÁLTALÁNOS TANÁCSOK a jó táplálkozási egyensúlyértA jóllakás és a jó étkezés művészete