Diéta köszvényre Mit lehet és mit nem szabad enni
A fájdalmas reumás betegség köszvényében a táplálkozás nagyon fontos, például a DASH diéta és a cseresznye nagyon ajánlott.
A köszvény fájdalmas reumás betegség, amelyet a vér túl magas húgysavszintje okoz. Ennek eredményeként éles, hegyes húgysav-kristályok képződnek. És károsíthatják az ízületeket és gyulladást okozhatnak. Nagyon gyakran van egy örökletes hajlam a köszvényre - az úgynevezett hiperurikémia. Megfelelő étrenddel, például a Dash diétával elkerülhető a túlsúly a köszvény esetén, bár a cseresznyét gyakran ajánlják köszvényes rohamok ellen. Ezenkívül a megfelelő testmozgás jelentősen csökkenti a köszvény egyéni kockázatát.
Mely ételek alkalmasak, melyek kevésbé
Élvezze a húst és a kolbászt óvatosan
A köszvényes betegek kerüljék az olyan belsőségeket, mint az agy, a máj, a tüdő stb. Ezenkívül nem szabad húst és kolbászt enni hetente kétszer-háromnál többet. Azt is javasoljuk, hogy az elkészítés előtt távolítsa el a baromfitól és a halaktól a bőrt. Azt is tudni kell, hogy a halak, konzervek és tenger gyümölcsei magas húgysavtartalommal rendelkeznek. A tojások viszont ártalmatlanok.
zöldségek és gyümölcsök
hüvelyesek mint a bab, a borsó és a lencse nagy mennyiségű húgysav, valamint szója és szójatermékek, például tofu vagy szójahús. Ezenkívül a köszvényeseknek csak bizonyos típusú zöldségféléket kell fogyasztaniuk: articsóka, brokkoli, fekete sós saláta, póréhagyma, spenót, vöröskáposzta, kukorica és káposztacsíra óvatosan Élvezd.
Ezenkívül a gyümölcsben lévő fruktóz megnövekedett húgysavszintet eredményez. Ezért a köszvényes betegek Gyümölcslevek, Általános szabályként édes gyümölcs nagy mennyiségben és Kész termékek fruktózzal (Gyümölcsjoghurt, szószok, öntetek) elkerül.
A cseresznye, különösen a fanyar cseresznye, közismerten hasznos a köszvény számára. Állítólag segítenek csökkenteni a köszvényes rohamokat is. A Celastrus-termékekről (kerek levelű fa vállrándítások) szintén állítólag nagyon jó hatással vannak a köszvényre.
Ajánlott jó húgysavcsökkentő étkezés az uborka sok fokhagymával és joghurttal. Ez a vérértékekre is egészséges. Egyébként egy friss tanulmány kimutatta, hogy a fokhagymában található allicin más élelmiszerek purintartalmát is csökkentheti. A tudósok ezt a köszvényes betegek számára fontos táplálkozási ismereteket a rombuszhalas halkészítményekben mutatták be.
Kóstolja meg az alsó sort Cseresznye Nem csak hihetetlenül jók, de nagyon egészségesek is!
A cseresznyéről azt is mondják, hogy hatékony a köszvény megelőzésében és kezelésében. Olvasson tovább …
tej és tejtermékek
A tej, az író, a joghurt és a sajt alig tartalmaz húgysavat, ezért a fehérjeszükséglet kielégítésére kell felhasználni.
Gabonafélék, gabonatermékek és burgonya
Ropogós kenyér, perecbot, nagy mennyiségben fehér és kevert kenyér is növeli a húgysavszintet.
Az édes ételek köszvényben csak nagyon csökkentek az étrendben
A lényeg az, hogy a gyümölcsben lévő fruktóz és a desszertekben lévő asztali cukor élesen növelheti a húgysavat. Ezért kell mértékkel fogyasztani az édességeket.
Kerülje az alkoholt
Az alkoholfogyasztás mindenesetre a húgysav, különösen a sör gyors növekedéséhez vezet.
Hidratáció
Nagyon fontos, hogy legalább két liter vizet, például vizet és teát igyunk, egyenletesen elosztva a nap folyamán.
Fogyjon le a túlsúlyról
Alapvetően az elhízás és a köszvény gyakran összefügg. Ezért a fogyás következtében a vérben alacsonyabb húgysav-koncentráció lép fel.
A japán tudósok egyébként érdekes módon meghatározták a purinok teljes tartalmát 80 ételben, hogy támogassák a köszvény és a hiperurikémia étrendjét. A purinban gazdag ételeket (> 200 mg/100 g) kisebb mennyiségben kell fogyasztani. Szardella, vágatlan hal (szőrfark), különféle haltejtermékek és bizonyos lactobacillus étrend-kiegészítők értékei voltak a legmagasabbak.
Cseresznye köszvényre
Hosszú ideje a szakértők azt javasolják, hogy a cseresznye hatékony lehet a köszvény megelőzésében és kezelésében. Mivel a cseresznye rengeteg gyulladáscsökkentő és antioxidáns bioaktív vegyületet tartalmaz. A köszvényes betegeknek szóló ajánlások azonban meglehetősen ellentmondásosak.
Mindenesetre számos apró tanulmány kimutatta, hogy a cseresznye fogyasztása csökkenti a szérum urátszintet és a gyulladást. Például egy keresztezett megfigyelési tanulmány megállapította, hogy a cseresznye meggyének fogyasztása köszvényben a köszvényes rohamok visszatérő kockázatának csökkenésével jár. Ezen megfigyelések igazolására egy most megkezdett randomizált klinikai vizsgálat célja a cseresznye lé fogyasztásának a köszvényes rohamok kockázatára gyakorolt hatásának tesztelése.
A DASH diéta köszvény ellen
A köszvényben látszólag hatékony szerepet játszik a DASH étrend, ez alacsonyabb köszvény kockázatával jár. Mert segít csökkenteni a húgysavszintet a köszvényben szenvedőknél. A nyugati étrend viszont növeli a köszvény kockázatát. A DASH diéta vonzó megelőző megközelítést nyújthat az egészséges táplálkozás számára a köszvény által veszélyeztetett férfiak számára.
Ezenkívül a diétás megközelítést hatékonynak tekintik magas vérnyomás és más szív- és érrendszeri betegségek esetén is. A DASH diéta rengeteg gyümölcs és zöldség, valamint alacsony zsírtartalmú tejtermék fogyasztását javasolja. Ezenkívül a betegeknek kevesebb zsírt kell fogyasztaniuk.
Következtetés
A megfelelő étrend fogyasztása segíthet csökkenteni a vér húgysavszintjét a köszvényben. Ez azonban nem gyógymód. Ezért továbbra is fennáll annak a veszélye, hogy a fájdalmas köszvényes rohamok megismétlődnek. Az étrend csak úgy csökkentheti a kockázatot, hogy az ízületi károsodás ne súlyosbodjon. Mindenesetre a betegeknek gyakran szükségük van gyógyszeres kezelésre. Egyrészt a fájdalom leküzdésére. Másrészt a húgysavszint csökkentésére is.
Irodalom:
Li T, Ren L, Wang D, Song M, Li Q, Li J. Az allicin hatása és hatásmechanizmusa a nagy rombuszhal purin eltávolításában [online kiadás előtt, nyomtatás előtt, 2020. augusztus 27.]. J Food Sci. 2020; 10.1111/1750-3841.15394. doi: 10.1111/1750-3841.15394
Bárány KL, Lynn A, Russell J, Barker ME. A fanyar meggylé hatása a köszvényes rohamok kockázatára: randomizált, kontrollált vizsgálat protokollja. BMJ Open. 2020; 10 (3): e035108. Közzétéve 2020. március 15. doi: 10.1136/bmjopen-2019-035108
Kaneko K, Takayanagi F, Fukuuchi T és mtsai. 80 élelmiszer teljes purin- és purinbázistartalmának meghatározása a köszvény és a hyperuricemia táplálkozási terápiájának elősegítése érdekében. [Közzétéve a nyomtatás előtt, 2020. április 20.] Nukleozidok Nukleotidok Nukleinsavak. 2020; 1–9. doi: 10.1080/15257770.2020.1748197
Ardy Fenando; Jason Widrich. Köszvény (Podagra). Utolsó frissítés: 2019. december 20. StatPearls [Internet].