Diéta latte macchiato; Co Dickmacher Augsburger Allgemeine
Tegnap volt a kávé - ma latte macchiatot, moccacinot vagy frappé karamellát iszol. Amit egyes vásárlók nem tudnak: A kávézóban található ilyen alkotások közül sok tiszta arany.
A kávé alig tartalmaz kalóriát, gondolják sokan. Ez igaz - ha feketében és cukor nélkül issza. A kávézóban azonban rengeteg hizlaló dolog leselkedik rá: Mert az olyan alkotások, mint a latte macchiato vagy a frappuccino, mindennek megvan. És ha rágcsál vele egy kekszet vagy muffint, akkor ez a keverék valóban éreztetheti magát a csípővel. "Ezek koncentrált kalóriák" - mondja Margret Morlo, az Aacheni Táplálkozási és Dietetikai Egyesület. A fehér kávé és egy cukorka kombinációja körülbelül 500 kalóriát eredményez. Ez a napi szükséglet negyede, ami átlagosan 2000 kalória a felnőttek számára.
Sokan nem éreznék úgy, hogy egy ilyen kávészünet alatt a szokásosnál több kalóriát fogyasztanak - mondja Morlo. A tejmennyiség szinte felváltja az étkezések közötti jó nassolnivalót: "Ha körülbelül 150 milliliter teljes tejet teszek a kávéba, akkor az majdnem 100 kalória" - magyarázza a dietetikus. Ha mégis édesíti a tejeskávét, további 40 kalóriát fogyaszt, körülbelül tíz gramm cukorral. A legtöbb ember a caffè latte-t alacsony kalóriatartalmú italként adja át anélkül, hogy észrevenné, hogy például cukrot és zsírt tartalmaz. A jeges kávé még több kalóriát tartalmaz: A kávé mellett általában vaníliafagylalt és csokoládé hinti, valamint egy cseresznye a tetején.
"A tej gazdag étel" - magyarázza Morlo. A caffè latte ellensúlyaként azt javasolja, hogy ebédidőben csak salátát fogyasszon. Ha gyakran fogyaszt sok kávét sok tejjel, cukorral és talán karamellsziruppal is, akkor máshol kell spórolnia étkezés közben. "Ha ezt túl gyakran csinálod, és nem használod fel a kalóriákat, akkor elkerülhetetlenül hízni fogsz" - figyelmeztet Morlo.
Ennek megakadályozása érdekében a kávézóban vásárlók kérhetik, hogy alacsony zsírtartalmú tejet használjon a készítményhez. "De ez csak egy kis kalóriát takarít meg" - mondja a táplálkozási szakértő. Fontos, hogy ne tévessze meg magát: "Tudatosan döntsön - majd élvezze a Café Latte-t anélkül, hogy utána bosszankodna." (dpa)